Omega 3 Yağ Asidi Miktarı Yüksek Olan 3 Tarif

· 5 Mart 2019
Omega 3 miktarı yüksek olan gıdalar özellikle hamile kadınlara tavsiye edilir. Ayrıca kalp sağlığı için faydalıdırlar, hafızayı güçlendirirler, Alzheimer veya artirit gibi hastalıkları engellerler. Omega 3 oranı yüksek olan bu tarifler daha sağlıklı şeyler pişirmenize ve daha sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olacak! 

Omega 3 yağ asitleri vücudumuzun düzgün bir şekilde çalışabilmesi için gereklidir. Şimdi sizinle omega 3 miktarı yüksek olan bazı yemek tarifleri paylaşacağız. Bunların öğlen veya akşam yemeklerinde, atıştırmalık olarak ve hatta özel günlerde yenebilecek çok yönlü tarifler olduklarını göreceksiniz.

En iyisi de şu, bahsedeceğimiz tariflerin hepsi yarım saatten kısa sürede hazırlanabilir.

Omega 3 Yağ Asidi Oranı Yüksek Olan 3 Tarif

Somon Balıklı Yumurta Dolması

Yumurta dolması İspanyol mutfağının en geleneksel yemeklerinden biridir. Bu yemeği yapmanın pek çok yolu vardır. Bugün omega 3 yağ asidi oranı yüksek olan tek bir tarife odaklanacağız. Bu tarifte omega 3 içeriği çok yüksek olan malzemelerden birini, somon balığını kullanacağız.

somonlu yumurta dolması

Malzemeler (4 kişilik)

  • 6 adet yumurta
  • 141 gram somon füme
  • Mayonez
  • Bir marul başının yarısı

Yapılışı

  • Bir tencere suda yumurtaları kaynatarak işe başlayın. Kaynarken bir dakikada bir yumurtaları çevirin. Böylece yumurtanın sarısı ortasında kalacaktır ve sonradan yumurtayı doldurması daha kolay olacaktır. 10 dakika geçtikten sonra yumurtaları sudan alın ve soğumaya bırakın.
  • Yumurtaları soyun ve ikiye bölün. Bir bıçak yardımıyla sarılarını ezin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaşık dolusu yumurta sarısını ayırın. Marulu ve somonu doğrayın. Yumurtaları süslemek için 12 dilim somon ayırın.
  • Sonra ezilmiş yumurta sarılarıyla doğranmış marul ve balığı karıştırın. Daha yoğun bir kıvama gelene kadar içine mayonez ekleyin. Bu içle yumurtaları doldurmak için bir kaşık kullanın.
  • Son olarak somon dilimlerini kullanarak yumurtaları süsleyin. Üzerlerine daha önce ayırmış olduğumuz yumurta sarısını serpin.

Ceviz ve Sardalye Salatası

Bu lezzetli salata tarifi ana yemek olarak yenebilir. Üstelik içerisinde bolca omega 3 barındıran iki malzeme vardır: Ceviz ve sardalye. Eksiksiz ve sağlıklı bir salata yapmak istiyorsanız yazımızı okumaya devam edin. Aşağıda nasıl yapabileceğinizi anlatıyoruz.

cevizler ve konserve sardalya

Yapılışı

  • Öncelikle marulu yıkayın, doğrayın ve bir kaseye alın.
  • Sonra çeri domateslerini (yarıya kesilmiş) ve biraz taze peynir ekleyin.
  • Bu salatayı omega 3 miktarı yüksek bir yiyeceğe dönüştürmek için içine cevizleri ve sardalyeyi ekleyin. Konserve sardalye kullanabilirsiniz. Konserve kullanıyorsanız sardalyeleri iki üç parça halinde doğrayın ve yağını bir kenara ayırın.
  • Sonra salatalık turşusu veya zeytin ekleyin. Tüm malzemeler kasenin içinde buluştuğunda hepsini karıştırın.
  • Son olarak salatanın sosunu dökeceğiz. Biraz tuza ve daha önce ayırdığımız sardalyeden kalma yağa ihtiyacımız var.

İşte omega 3 yağ asidi miktarı yüksek olan bir tarifi hazırlamak bu kadar kolay. Salatayı kendi zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin içine salatalık, katı yumurta veya biraz pişmiş makarna da ekleyebilirsiniz.

Beyaz Soslu Izgara Midye

Malzemeler (4 kişilik)

  • 1 kilo midye
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • Tereyağı
  • Zeytinyağı
  • Tuz
beyaz soslu midye

Yapılışı

  • Önce midyeleri yıkayın. Üstlerindeki pürüzleri bıçakla yok ederek işe başlayın. Sonra bir tencerede birkaç santimetre yüksekliğe ulaşacak kadar suyu kaynatın ve içine midyeleri atın. Birkaç dakika sonra midyeler açılmış olacak. Böylece onları ayıklayabilirsiniz.
  • Her bir midyenin bir kabuğunu alın ve diğer kabuğu midyenin üzerinde bırakın. Her zaman daha temiz ve pürüzsüz olan kabuğun midyenin üzerinde kalan kabuk olmasına dikkat edin.
  • Midyeleri bir kenara ayırın. Soğanı, yeşil biberi ve sarımsağı doğrayın. Onları bir tavada kızartın ve neredeyse pişmiş hale geldiklerinde iyice doğranmış domatesleri içine ekleyin. Bu karışım pişerken siz beyaz sosu hazırlamaya başlayın.
  • Bir başka tavanın içine iki yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağı eridiğinde içine unu katın.
  • Sonra iki malzemeyi karıştırın ve sütün yarısını ekleyin. Birkaç saniye geçtikten sonra kalan sütü de yavaş yavaş ekleyin. Karışım koyulaştığında daha önce hazırlamış olduğunuz sotelenmiş sebze karışımıyla buluşturun.
  • Midyelerin üzerini beyaz sosla kaplayın ve ograten olarak pişmeleri için 5 dakikalığına fırına verin.
  • Midyeler altın rengini alınca servise hazır hale gelirler. Afiyet olsun!

Omega 3 Yağ Asidi Oranı Yüksek Diğer Tarifler

İçerdiği omega 3 miktarı yüksek olan daha pek çok tarif vardır. Bahsettiğimiz malzemeleri kullanarak kendinize özel tarifler yaratmanızı da öneririz. Böylece evde pişirdiğiniz yemeklerdeki omega 3 oranını artırmış olursunuz!