Makarna salatası özellikle de havalar sıcakken yemek için harika bir fikirdir. Her şeyle uyumludur. Hem sağlıklı bir seçenektir hem de taze malzemeler içerir.
Makarna salatası sıcak havalarda yenen en popüler yiyeceklerden biridir. Hazırlaması kolay, sağlıklı bir yiyecektir. Pek çok farklı versiyonu vardır.
Şimdi sıra size bu lezzetli yemeğin faydalarından bahsetmeye geldi. Sonra da deneyebileceğiniz iki farklı tarif vereceğiz.
Makarna Salatasının Faydaları
Makarna içerisinde pek çok özellik barındıran bir yiyecektir. Bu da onu beslenme programlarımıza dahil etmemiz gereken eksiksiz bir yemek haline getirir. Protein, karbonhidrat, yağ ve şeker içerir.
B ve K vitamini gruplarını sağlamasının yanında bir diğer avantajı da lazanya, macaroni gibi farklı şekillerde hazırlanabilmesidir.
Makarna salatası yaparken çok kalorili olmayan malzemeleri seçmek önemlidir. Aksi takdirde makarna sağlıklı bir yemek olmaktan çıkar.
Aynı nedenle salatayı sosa bulamamalısınız. İlla sos eklemek istiyorsanız hafif ve ev yapımı olan sosları tercih edin.
Makarna salatasına eklenebilecek bazı malzemeleri şöyle sıralayabiliriz:
Sebzeler.Domates ve marul salata için tercih edilebilecek klasik malzemelerdir. Makarna bazlı salatalara da eklenebilirler. Tüm bu özelliklerinin yanı sıra sebzeler, ekstra kalori alımına yol açmadan iştahınızı tatmin edebilecek iyi seçeneklerdir.
Fermente edilmiş veya salamura gıdalar. İster zeytin olsun ister kornişon turşu veya sarımsak, salataya lezzet katarlar. Lif, vitamin ve mineraller içerirler. Ayrıca kilo vermek isteyen obez ve aşırı kilolu insanların tercih edebileceği sağlıklı atıştırmalıklardır.
Peynir. Salataların en güzel özelliği, içlerine istediğimiz herhangi bir yiyeceği ekleyebilecek olmamızdır. Süt ürünleri de buna dahildir. Ancak hangi peynir türünü eklediğiniz önemlidir. Seçtiğiniz peynirin içerdiği kalori ve yağ oranı, türüne bağlı olarak büyük ölçüde artabilir.
Balık. Ton balığı gibi bazı balık türleri salatayla çok uyumludur. Öğle yemeği veya akşam yemeği için tek başına yenebilecek yemeklerdir. Ayrıca sağlıklı protein ve yağ kaynaklarıdır.
Brokolili Makarna Salatası
Bu salata sayesinde, brokoliyi, alışkın olduğunuz geleneksel yolların dışında farklı bir şekilde tüketebilirsiniz. Ayrıca içinde domates ve peynir de olduğu için bu tarifin eksiksiz bir tarif olduğunu söyleyebiliriz.
Okumaya devam edin ve bu orijinal karışımı denemekten çekinmeyin.
Malzemeler – 2 Kişilik
100 gram burgu makarna
60 gram çeri domates
60 gram brokoli
45 gram peynir
Siyah zeytin
Zeytinyağı
Tuz
Sirke
Hazırlanışı
Bu orijinal ve lezzetli salatayı yapabilmek için iki farklı tencerede su kaynatarak işe başlayın. Tencerelerin birinde makarnayı, diğerinde brokoliyi pişirin.
Çeri domateslerini yarıya bölün ve peyniri ufak ufak doğrayın.
Burgu makarnayı ve doğranmış brokoliyi bir kasenin içine alın. Sonra üzerine peyniri, domatesleri ve zeytinleri ekleyin. Zeytinleri en son eklediğinizden emin olun.
Sos olarak salatanın üzerinde biraz tuz, biraz zeytinyağı ve biraz da sirke gezdirin.
Hafif Soslu ve Salatalıklı Makarna Salatası
İkinci makarna salatası tarifimiz bulabileceğiniz en hafif versiyonlardan biridir. Makarna salatasının içindeki en yüksek kalorili malzeme salatalıklardır ki onlar da temelde sudan oluşurlar. Salataya son dokunuşu yapmak için taze peynir bazlı hafif bir sos kullanacağız.
Malzemeler – 2 Kişilik
140 gram burgu makarna
2 adet salatalık
1 yemek kaşığı krem peynir
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
Zeytinyağı
Az yağlı süt
Hazırlanışı
Önce makarnayı pişirin. Yeme zamanı geldiğinde makarnanın soğumuş olabileceği kadar önceden işe başlamalısınız. Yeterince zamanınız yoksa makarnayı suyun altında da soğutabilirsiniz. Ancak o şekilde soğuttuğunuzda lezzeti biraz kaybolacaktır.
Sonra salatalıkları küpler halinde doğrayın ve tuzla birlikte bir kasenin içinde dinlenmeye bırakın. Suyunun birikmesi için altına bir tabak koyun. Yarım saat geçtikten sonra acılığını yok etmek için salatalığı yıkayın.
Sosu hazırlamak için krem peyniri, tuzu ve iki yemek kaşığı zeytin yağını karıştırın. Bu malzemeler bir araya geldiklerinde içlerine yavaş yavaş istediğiniz kıvama gelene kadar az yağlı sütü de ekleyin.
Son olarak salatayla sosu karıştırın ve hepsini bir tabakta birleştirin. Bu tarife taze peynir, ton balığı, zeytin ve yengeç çubukları gibi farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.
‘Ünlülerin çayı’ olarak kabul edilen matcha son dönemlerde iyice popülerleşti. Bir pazarlama ve sosyal ağ trendi olmanın ötesinde, matcha yeşil çayı faydalı ve sağlıklı bir içecek seçeneğidir. Bu yazımızda, sizlere matcha yeşil çayından bahsedeceğiz. Matcha Nedir ve Nasıl Üretilir? Çok…
p>Kim pizza sevmez ki? Bu klasik İtalyan yemeği dünyanın her yanından insanların sevdiği bir lezzettir. Pizza özellikle son on yılda daha popüler hale geldi. Süpermarketlerden veya fast food restoranlarından hazır pizza satın alabilirsiniz.
p>Kahvaltı, günün en önemli öğünüdür. Her günkü beş öğün arasından, insanların vakit kısıtlılığı nedeniyle en çok atladığı öğün de kahvaltıdır. Sizin de zaman eksikliği yüzünden kahvaltı öğününüzü atlamamanız için, bu yazımızda sağlıklı ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz birbirinden farklı üç…
p>Sandviçler yemek ve atıştırmalık olarak kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli seçeneklerdir. Sandviçleri her yerde –plajda, havuzda, parkta– yanınızda götürüp yiyebilirsiniz. Pek çok şekilde ve tatta, basitten gurmeye kadar sınırsız sayıda sandviç çeşidi vardır. Bu seçeneklerin arasından muhteşem bir örnek ise avokado sandviçleridir.
p>Kim Nutella olarak bilinen lezzetli kakao kreması ile kaplı bir dilim ekmeğe hayır diyebilir ki? Eğer bu tattan mümkün olan en sağlıklı şekilde zevk almak istiyorsanız bu yazımızdaki ev yapımı Nutella tariflerini deneyebilirsiniz. Herkese hitap edebilecek farklı ev yapımı Nutella tarifleri için okumaya…