Düşük Kalorili Süper Gıda Domates

26 Ocak 2019
Domates Akdeniz mutfağının yıldızlarındandır. Dahası, onu salatalara, soslara, pizza ve lazanya gibi daha karmaşık yemeklere ekleyebilirsiniz. Bu düşük kalorili süper gıda hakkında bilmediklerinizi keşfedin.

Domatesin birçok faydası ve özelliği vardır. Ayrıca domates sayısız şekilde pişirilebilen düşük kalorili bir süper gıdadır. Bu da yetmezmiş gibi makul fiyatlıdır ve tüm yıl boyunca dünyanın neredeyse her yerinde bulunabilir. Bu özellikleri sayesinde domatesin bir düşük kalorili süper gıda olması şaşırtıcı değildir.

Gerekli Bilgiler

Günümüzde domatesi dünyanın her yerinde bulabilirsiniz fakat aslen nereden geldiğini biliyor musunuz? Domates Güney Amerika kökenlidir, özellikle And Dağları kökenlidir. Yüzyıllar boyunca Aztekler tarafından yetiştirilmiştir.

İspanyollar domatesi 16. yüzyılda Amerikayı fethettikleri sırada keşfetmiş ve İber Yarımadası’na getirmişlerdir. Daha önceden bilinmeyen bu değerli ürün o andan sonra popülerlik kazanmaya başlamış ve diğer ülkelere yayılmıştır.

Avcunda domates tutan adam

Yine de domates kullanımı çok sonraki yıllara kadar yaygınlaşmadı çünkü birçok insan zehirli olduklarına inanıyordu. On yıllar sonra insanlar özelliklerinin farkına vardı ve aslında en başından beri zehirli olmadıklarını anladılar!

Domatesin Özellikleri

Domates düşük kalorili bir süper gıdadır. Bu kadar yaygın bulunabilen bir şeyin bu kadar faydalı olması şaşırtıcıdır.

Domates tüketmenin sağlayabileceği faydalara bir göz atalım:

  • Bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Domates doğal bir ilaç olarak nitelendirilir ve hastalıkları engelleyebilir.
  • İyileşmeyi destekler. Bu domatesin en az bilinen özelliklerindendir. İyileştirici etkisinden ötürü yarası olan veya tıbbi bir operasyon geçirmiş insanlar için özellikle faydalıdır.
  • Kolesterolü düşürür. Domates kötü kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olur.
  • İdrar söktürücüdür. Bu nedenle kilo vermek isteyenler veya sıvı tutulumuna eğilimi olan kişiler için harikadır.
  • Bağırsak hareketlerini düzenler. Lif içeriği sayesinde doğal bir bağırsak hareketi düzenleyicidir. Bu nedenle dönemsel kabızlığı gidermede faydalıdır.

Domatesin birçok özelliği daha vardır. Göz sağlığını destekler ve toksinlerin atılımını kolaylaştırır. Buna ek olarak, araştırmalar bazı kanser türlerini engelleyebildiğini de göstermektedir.

Çok Yönlü Bir Gıdadır

Domates oldukça çok yönlüdür ve birçok özelliğe sahiptir. Dahası, domates düşük kalorili bir süper gıdadır. Bu nedenle her gün farklı şekillerde yiyebilirsiniz. Hazırlanışı için o kadar fazla seçenek vardır ki bu leziz meyveden sıkılmak imkansızdır. Aşağıda farklı domates tariflerine bir göz atın:

  • Salata. Kuşkusuz, bu domates yemenin en kolay ve popüler yöntemidir. Sadece domatesten oluştan bir salata yapabilirsiniz, veya soğan, marul, mısır ile karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Sayısız salata vardır böylelikle kolay bir biçimde değişiklik yapabilirsiniz.
  • Domates reçeli. Domates tuzlu bir ürün olsa da onlarla leziz reçeller yapabilirsiniz. Daha önce denemediyseniz denemenizi öneririz; mayhoş tadının sizi ikna edeceğini göreceksiniz.
  • Domates sosu. Bu birçok tarifin temelidir, birçok kişi bunu hazır satın alsa da ev yapımı sos çok daha yararlıdır. Uzun süre buzdolabında saklayabilirsiniz böylece pizza, köfte veya makarnalarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Denemeniz için bu tarife bir göz atın.

domates sosu

  • Domates dolması. Bu sağlıklı, mükemmel bir yemektir. Kıyma, ton balığı veya pirinç ile içini doldurup, çiğ veya daha yumuşak olmaları için önceden pişirerek yiyebilirsiniz.

Düşük Kalorili Süper Gıda Domates

Sonuç olarak bu süper gıdayı yiyebileceğiniz farklı yöntemlere birkaç örnek verdik. Domates çok yönlü bir yiyecek olduğu için her birini listelemek imkansızdır. Yine de, size domatesin inanılmaz özellikli ve onlarca farklı yeme şekli olan düşük kalorili bir süper gıda olduğunu gösterebilmiş olmayı umuyoruz. Yemeklerinize eklediğinizden ve beslenmenizin ana malzemelerinden biri haline getirdiğinizden emin olun.