Ton Balıklı 4 Yemek Tarifi
Taze veya konserve ton balığı mutfakta değerli bir malzemedir. Özel bir lezzet ve kıvamı olan bu ürünü; beslenme düzeninize balık eklemek istediğinizde kolay bir şekilde kullanabilirsiniz. Ton balığının kullanıldığı bazı tarifleri elinizin altında bulundurmak, öğle yemeği, akşam yemeği, atıştırmalık ve hatta piknikler için hızlı bir şekilde çözüm sunar. Ton balığı ile ilgili bazı tarifleri öğrenmek için okumaya devam edin:
Ton Balığı Keki
Ton balığı keki, en esnek ve lezzetli ton balığı tariflerinden biridir. İster soğuk ister sıcak atıştırmalık, tapas, meze veya başlangıç yemeği olarak tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
- Üç konserve ton balığı (toplam 240 gr)
- Bir büyük soğan (50gr)
- Bir kırmızı biber (50 gr)
- İki olgun domates (80 gr)
- İki yemek kaşığı şeker (20 gr)
- Üç yumurta
- İki yaprak milföy hamuru
- Damak zevkinize göre tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
- Soğanı ve kırmızı biberi doğrayın.
- Bir tavada sıvı yağ ile biber ve soğanı soteleyin.
- Küçük parçalar halinde doğranmış domatesleri ekleyin.
- Şekeri serpin ve iyice karıştırın.
- Ton balığı ekleyin ve ocakta sürekli karıştırın.
- Teker teker yumurtaları ekleyin.
- Tuz ile karabiberi ekleyin.
- Milföy hamurlarından birini kek kalıbına yerleştirin.
- Ton balıklı dolguyu milföyün üzerine yayın.
- Diğer milföy hamurunu üzerine örtün.
- Yumurtayı çırpın ,üzerine sürün ve şeker serpin.
- Altın rengini alana kadar, yaklaşık 200 derecede fırında pişirin.
Ton Balıklı Ekmek
Ton balıklı ekmek, yetişkinlere ve çocuklara hitap eden soğuk bir yemektir. Lezzetini anlamanız için denemeniz gereken lezzetli bir tariftir.
Malzemeler:
- 2 kg patates
- 50 gr tereyağı
- 240 gr üç kutu Ton balığı
- 250 gr zeytin
- 300 gr mayonez
- Damak zevkinize göre tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
- Patatesleri haşlayıp tereyağı ile püre haline getirin.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Pürenin yarısı ile yaklaşık 30 cm uzunluğunda 15 cm genişliğinde ve 2 cm kalınlığında bir dikdörtgen oluşturun. Bunu, bir spatula yardımıyla düz bir tepsi üzerinde yapabilirsiniz.
- Ton balığı ve mayonezin yarısını karıştırın. Bu dolgu ile tabanı kaplayın.
- Zeytinleri halka halka kesin. Yarısını dolgunun üzerine yayın.
- Pürenin geri kalanı zeytinlerin üzerine yayın.
- Kenarlarını düzeltin. Görüntü olarak bir bara veya ekmeğe benzeyecektir.
- Kalan mayonez ile üstünü kapladıktan sonra, ayırdığınız zeytin halkalarıyla süsleyin.
Ton Balığı Dolgulu Yumurta
Doldurulmuş yumurtalar hızlı ve kolay bir öğün olabilir. Ton balığı; mayonez ve yumurta sarısı ile birlikte ilginç bir lezzet yaratacaktır.
Malzemeler:
- Dört yumurta
- Bir ton balığı konservesi (80 g)
- İki yemek kaşığı mayonez (30 g)
- 50 gr zeytin
Hazırlanışı:
- Yumurtaları altı dakika boyunca haşlayın.
- Soğumaya bırakın, soyun ve yarıya bölün.
- Bir çay kaşığı ile yumurta sarısını çıkarın ve bir kaseye koyun.
- Yumurta sarılarını çatalla ezin. Mayonez ve doğranmış zeytinlerle karıştırın.
- Ton balığı konservesini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Bu karışımı, içini boşalttığınız yumurta beyazlarına doldurun.
- Soğuk servis yapın.
Makarna İçin Ton Balığı Sosu
Bu sos, herhangi bir çeşit makarna ile iyi bir birliktelik oluşturacaktır. Ton balığı, çeşitli şekillerde kullanabileceğiniz, çok yönlü bir malzemedir.
Malzemeler:
(iki porsiyon için)
- Bir ton balığı konservesi (80 g)
- Bir küçük soğan
- Bir çorba kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı (15 ml)
- Bir çorba kaşığı buğday unu (15 g)
- Yarım bardak süt (100 ml)
- Damak zevkinize göre tuz, karabiber ve muskat cevizi
Hazırlanışı:
- Soğanı doğrayın ve biraz yağ ile bir tavada soteleyin. Yumuşayana ve saydamlaşana kadar ocakta düşük ısıda pişirin.
- Ton balığını ekleyin ve karıştırın. Karıştırırken, bir kaşıkla ezmeye başlayın, böylece ton balığı küçük parçalara ayrılır.
- Tuz, karabiber ve muskat cevizi ile tatlandırın.
- Unu serpin ve yavaş yavaş süt ekleyin, entegre olmaları için sürekli karıştırın.
- Ocakta iki veya üç dakika boyunca karıştırmaya devam edin. Sos çok yoğun olduysa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.