Avokado Sandviçleri: Sağlığa Faydaları ve Tarifleri

Sandviçler yemek ve atıştırmalık olarak kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz lezzetli seçeneklerdir. Sandviçleri her yerde –plajda, havuzda, parkta– yanınızda götürüp yiyebilirsiniz. Pek çok şekilde ve tatta, basitten gurmeye kadar sınırsız sayıda sandviç çeşidi vardır. Bu seçeneklerin arasından muhteşem bir örnek ise avokado sandviçleridir.

Sandviç için kullanabileceğiniz malzeme çeşitleri uçsuz bucaksızdır ve  genelde et, sosis, peynir, sebze ve sosları içerirler. Sandviçler çoğu zaman fast-food gibi düşünülse de bir sandviç illa sağlıksız olmak zorunda değildir. Tam aksine sandviçler çok sağlıklı ve besleyici olabilirler.

Avokado, sandviç yapmak için kullanılan popüler bir malzemedir. Avokado sandviçleri bir klasiktir ve tavuk, balık, peynir, kırmızı et, yumurta, domates, marul ve roka gibi malzemeler ile kombine edilebilirler. Bu yazımızda avokadonun sağlığa olan yararlarına ve aynı zamanda birkaç muhteşem tarife göz atacağız.

Avokadonun Faydaları

Birçok insan avokadoyu yüksek yağ oranı içeriğinden dolayı yemek istemese de unutmamak gerekir ki bunlar sağlıklı yağlardır ve vücut için çok yararlıdır. Bu sağlıklı yağlar kalp sağlığına iyi gelir ve kolesterol seviyesini düşürür.

Avokado, düzenli olarak tüketildiğinde vücudun hastalıklara karşı korunmasına yardım eden harika bir E vitamini kaynağıdır. Antioksidan özellikleri sayesinde bu vitamin aynı zamanda cilt için de çok faydalıdır.

Avokado tüketmek diğer yiyeceklerden alınan besinlerin emilimini arttırmaya yardımcı olur. Aynı zamanda içeriğinde bulunan yüksek miktarda vitamin ve yağlar kuru ve cansız saçların onarılmasına yardım eder.

Avokado başlıca salataların bir parçası olarak tüketilse de avokado sandviçleri bu sağlıklı yiyeceği diyetinize dahil etmeniz için harika bir başka seçenektir. Birkaç muhteşem tarife göz atalım.

Avokado Sandviçleri İçin Tarifler

Avokado ve Tavuklu Sandviç

Malzemeler

• 2 kemikli tavuk göğsü
• Soğan, kereviz, havuç ve 1 defne yaprağı
• Soyulmuş ve ince dilimlenmiş bir avokado
• Üç yemek kaşığı mayonez
• Tuz ve biber
• Tercihinize göre 2 dilim ekmek (baget, pita, tam buğday vb.)

Hazırlanması

1. Tavuk göğsü, soğan, havuç ve defne yaprağını bir tencerede su ve tuzla 25 dakika pişirin.
2. Tavukları süzün ve doğrayın, tavuk suyunu dökmeyin.
3. Tavuğu, yarım fincan tavuk suyunu ve mayonezi bir mutfak robotuna koyun. Karıştırın.
4. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
5. Tavuk ezmesini ekmeğe sürün, üzerine avokado dilimleri koyun ve bir tutam tuz ekleyin.

Avokado, Füme Somon ve Mozzarellalı Sandviç

Malzemeler

• 1 avokado
• 100 gram füme somon
• 100 gr mozzarella peyniri
• İki veya üç kurutulmuş domates
• 10 roka yaprağı
• Tuz, karabiber ve zeytinyağı
• Limon suyu
• Tam tahıllı ekmek dilimi

Hazırlanışı

1. Avokado ezmesini hazırlamak için: Avokadoyu bir çatalla ezip, tuz ve birkaç damla limon suyu ekleyin.
2. Daha sonra domatesleri yumuşayana kadar sıcak suda bekletin. Süzdükten sonra, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
3. Sonra, peyniri dilimler halinde kesin. Aynı şekilde somonu da şeritler halinde kesin.
4. Rokayı yıkayıp ayıklayın.
5. Ekmeğin üzerine bol miktarda avokado püresi sürdükten sonra üzerine somon, mozzarella ve kurutulmuş domatesleri ekleyin.
6. Üstüne başka bir dilim ekmek koyun ve öğünler arasında yemek için kendinize harika bir atıştırmalık hazırlamış olacaksınnız.

Avokadolu Vejetaryen Sandviç

Malzemeler

• 1 kabak
• 1 avokado
• 1 domates, dilimlenmiş
• 50 gr keçi peyniri
• Tuz ve karabiber
• Limon suyu
• Bir çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 dilim kızarmış beyaz ekmek

Hazırlanışı

• Kabakları ince dilimler halinde kesin, üzerlerine bir fırça yardımı ile zeytinyağı sürüp tuz serptikten sonra ızgarada pişirin.
• Daha sonra, avokadoyu bir çatalla ezin, tuz ve birkaç damla limon suyu ilave edin. Karışımı kenara koyun.
• Domatesi dilimler halinde kesin. Bu dilimler çok kalın olmamalıdır. Aksi halde, sandviçi yemek çok zor olacaktır.
• Ekmeği ızgarada veya fırında kızartın. Son olarak, avokado ezmesini iki dilim ekmek üzerine sürüp, malzemenin geri kalanını ekleyerek sandviçinizi hazırlayın.