Kahvaltıda Mısır Gevreği Yemek Sağlıklı mıdır?

16 Şubat 2019
Aralarından seçim yapabileceğiniz düzinelerce kahvaltılık gevrek seçeneği mevcuttur. Doktorlar çocuklar için bile gevreği tavsiye ediyorlar. Ancak kahvaltıda gevrek tüketmek göründüğü kadar sağlıklı değildir ya da en azından düşündüğünüz kadar besleyici değildir.

İster diyet yapın ister spor salonunda yoğun bir egzersiz veya sağlıklı bir yaşam tarzı takip edin, kahvaltıda mısır gevreği yemek size harika bir seçenek gibi görünebilir. Sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin tadını çıkarıyormuş gibi hissederiz.

Peki, kahvaltıda mısır gevreği tüketmek sağlığımız için faydalı mıdır? Öğrenmek için okumaya devam edin!

Kahvaltıda Gevrek: İyi Bir Seçim mi Yoksa Kötü Bir Seçim mi?

İlk olarak “tamamen doğal” gevrekler ve sıradan gevrekler arasındaki farkı bilmek önemlidir. Çünkü içerikleri aynı değildir. Süpermarkelerdee gördüğümüz gevrek kutularını analiz ederek başlayacağız. Çoğunlukla çocukların dikkatini çekmek için renkli tasarımlara sahiplerdir. Farklı şekillere ve renklere sahip olan bu kahvaltılık gevrekler, süt veya yoğurtla temas ettikleri anda yumuşarlar.

Mısır gevreği yiyen kadın

Sıradan kahvaltı gevrekleri bizi çocuklarımız okula gitmeden önce kahvaltı hazırlama zahmetinden kurtarır. Gevrekler yoğun bir programa sahip anneler için idealdir. Ancak bu gevrekler; şeker, tatlandırıcı ve renklendiricilerle doludur. Bu, ambalajlarla inandırılmaya çalışıldığımız şeyden çok farklıdır.

Ayrıca bu gevreklerin lif oranı düşük ve kalorileri de yüksektir. Ailemize besleyici ve sağlıklı bir kahvaltı sunduğumuzu düşünüyoruz ancak gerçekler bunun tam aksini söylüyor.

Yediğiniz Gevreğin İçinde Neler Var?

Besin değerleri kısmına bakarsak, gevreklerin sadece düşük bir yüzdesinin aslında “tahıl” olduğunu ve geri kalan malzemelerin garip isimleri olduğunu görürüz. Burada genellikle dekstroz veya mısır şurubu olarak adlandırılan şekerler yer alır.

Dikkat etmemiz gereken diğer içerikler koruyucu maddeler, katkı maddeleri ve gıda boyasıdır. Bu maddelerin çoğu çocukların gevreğin tadını sevmesi için eklenir ve bağımlılık yapabilirler. Bu bileşenler alerji veya gıda zehirlenmesine de neden olabilir.

Gevreklerde kullanılan tahıllar da genetik olarak modifiye edilmiş olabilir yani yılın herhangi bir zamanında büyümek için tasarlanmış olabilirler. Büyük şirketler artık daha fazla gıda tedarik edebilmekte bu da -her zaman böyle olmasa da- besin içeriği  yönünden yoksun gıdalar üretilmesine neden olmaktadır.

Kabızlıktan muzdarip veya kilo vermek isteyenler için tasarlanmış lifli gevrekler, sukraloz gibi yüksek dozda yapay tatlandırıcılar içerir. Şeker içermeseler bile tatlandırıcılar da sağlığınıza için zararlı olabilir.

Son olarak gevreklerin de tuz içerdiğini biliyor muydunuz? Doğru! Her ne kadar tatlı olsalar da gevreklere daha uzun süre taze kalmalarını sağlamak için büyük miktarlarda sodyum eklenir.

Nasıl Sağlıklı Bir Kahvaltılık Gevrek Seçebiliriz?

Satın aldığımız ürünlerin etiketlerini nasıl okuyacağımızı bilmek çok önemlidir.

Genel bir kural olarak beşten fazla bilinmeyen veya telaffuz edilmesi zor içeriğe sahip bir ürünün sağlıksız olduğunu düşünebilirsiniz.

Bir kase mısır gevreği.

Üreticiler tarafından size verilen bilgileri analiz etmek için zaman ayırın. Elinizdeki gevrek seçenekler arasından en sağlıklı olan gibi görünebilir ancak etiketleri dikkatlice okuyun ve her şeyin göründüğü gibi olmadığını unutmayın. Bunları göz önünde bulundurarak gevreği satın alıp almayacağınıza karar vermeniz gerekir.

Dahası süpermarketlerin diyet gıdaları bölümünde daha sağlıklı alternatifler bulabilirsiniz. Yulaf ezmesi veya gıda boyası ve şeker içermeyen gevrekler her zaman en iyi seçimdir.

Başlangıçta özellikle çocuklar için değişiklik yapmak zor olabilir, çünkü tat tomurcukları güçlü lezzetlere hızlı bir şekilde adapte olur. Ancak bu değişimin hem onların sağlığına ve hem de sizin sağlığınıza bir yatırım olduğunu unutmayın.