Tohumlar: Günlük Diyetinize Nasıl Dahil Edebilirsiniz?

· 14 Mart 2019
Yemeklerinize çeşitli tohumlar eklemek çok kolaydır. Her yemekte ve günün her öğünde bu lezzetli tohumları kullanabilirsiniz.

Tohumlar çok çeşitli özelliklere sahip besinlerdir. Herhangi bir yemeğe dahil edilebilecek pek çok çeşit tohum vardır. Bağırsak geçişini kolaylaştırır, hafızanızı geliştirir ve birçok vitamin içerirler. Her gün yemeklerinize tohum eklemek için birçok neden vardır. Bu yazımızda, tohumları günlük diyetinize dahil etmenize yardımcı olacak birkaç fikir paylaşacağız.

Tohumları Diyetinize Eklemek

Salatalar

Salatalar her zaman her bir diyetin en önemli noktasıdır. Salatalar çok sağlıklı, hızlı ve kolay hazırlanabilen yiyeceklerdir. Ancak salatalarınıza, kalori miktarını çok fazla yükseltebilecek malzemeler katmamaya özen gösterin.

Çeşitli sebzelerden yapılmış salata.

Tohumları kolaylıkla salatalarınıza ekleyebilirsiniz. Hemen hemen bütün tohumlar yemeğinize çok fazla besin değeri ekleyerek onları geliştirecektir. Birkaç seçenek;

  • Kinoa salatası. Salatanıza kinoa eklerseniz, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemeğiniz olur. Acı bir tat oluşmasını önlemek için, pişirmeden önce kinoayı yıkamayı ihmal etmeyin. Salatanızın daha da lezzetli olması için marul ve domates kullanın. Salataya sos eklerken dikkatli olun. Kinoa son derece emici bir tohumdur, bu yüzden çok fazla yağ eklerseniz, hepsini emecektir.
  • Kabak çekirdeği. Normalde kabak ve ayçiçeği tohumlarını tuzlanmış halde tüketiriz. Bu yohumlardan daha sağlıklı bir şekilde keyif almanın yolu ise onları kavurup salatalara eklemektir. Bu şekilde çekirdekler kendilerine özgü bir lezzet katacak ve salatanıza o özel dokunuşu ekleyecektir.
  • Keten ve chia tohumları. Bunlar, herhangi bir tarife kolayca uyum sağlayan en çok yönlü tohumlardır. Kabızlık sorunları olanlara özellikle tavsiye edilirler ve E vitamini açısından da çok zengindirler.

Yoğurt

Süzme yoğurt veya az yağlı yoğurt harika birer sağlıklı atıştırmalıktır. Biraz meyve ve tohum ekleyerek bir süper besin elde edebilirsiniz. Yoğurda parçalara bölünmüş doğal meyve eklemek, her zaman hazır meyveli yoğurt tüketmekten daha iyidir.

chia tohumlu ve meyveli yoğurt

Ağız tadınıza uygun tohumlar seçebilirsiniz. Yoğurda eklemek için en popüler tohumlar, chia ve susamdır. Aşağıda leziz ve sağlıklı yoğurtlar yapmanız için birkaç tarif vardır.

  • Kivi ve chialı süzme yoğurt. Bir bardağa bir çorba kaşığı chia tohumu koyun. Üzerine yoğurt ekleyip, ardından tekrar bir çorba kaşığı tohum ekleyin. Son olarak, dilimlenmiş kivi ve birkaç damla bal ekleyin.
  • Çilek ve keten tohumlu doğal yoğurt. Kaseye bir yemek kaşığı keten tohumu koyun ve üstüne yoğurt dökün. Sonra doğranmış çilekleri ve bir çorba kaşığı şekersiz çilekli marmelat ekleyin.

Tahıl Barları

Tahıl barları günlük diyetinize tohumları dahil etmenin en basit yollarından biridir. Onları satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Evde yaptığınız şeyler çok daha sağlıklı olacaktır çünkü hazır ürünler kadar fazla şeker içermezler. Ayrıca hazırlanması çok kolaydır. Her iki haftada bir toplu olarak hazırlaya  bilirsiniz, çünkü bu barları düzgün bir şekilde saklarsanız taze kalacaklardır.

kabak çekirdeği ve çeşitli tohumlar içeren atıştırmalık bar

Tahıl barları mükemmel bir öğün arası atıştırmalıktır. Onları çantanızda veya sırt çantanızda taşıyabilir ve acıkmaya başladığınız her an bu lezzetli barlardan yiyebilirsiniz. Sağlıklı oldukları için diyet yapan kişiler için de mükemmellerdir ve sabah ortası veya öğleden sonraki ara öğün olarak tüketilebilirler.

Çorbalar

Çorbalar, günlük beslenme düzenine tohum eklemek için en az bilinen yol olabilir. Denemenizi tavsiye ediyoruz, çünkü bu özellikle kış aylarında tohumları diyetinize dahil ettiğinizden emin olmanın muhteşem bir yoludur.

Diğer bir seçenek de sebzeli kinoa çorbasıdır. Çorbaya eklemek istediğiniz sebzeleri sote ederek başlayın. Sonra kinoayı yıkayın ve tavada birkaç dakika pişirin. Kinoayı ve aynı zamanda biraz et suyunu, sebzelere ekleyin. 20 dakika pişirin. İşte şimdi tohumların ana malzeme olarak kullanıldığı sıcak yemeğiniz hazır.