Peynirli Tarifler

· 14 Ocak 2019
Peynir birçok diyetin temel gıdalarından biridir. Pek çok çeşidi olduğu ve diğer yiyeceklerle birlikte rahatlıkla kullanılabildiği için  çok kullanışlıdır. Bu sayede, evde de yapabileceğiniz, peynir içeren bir sürü sağlıklı yemek tarifi  bulabilirsiniz.

Peynir, birçok yemekteki en sevilen içeriktir, ancak düşük sodyumlu ve az yağlı seçenekleri kullanmıyorsak, peyniri bol miktarda kullanmaktan kaçınmalıyız. Bu yazımızda size öğle ya da akşam yemeğinde tadını çıkarabilmeniz için peynirli ve sağlıklı tarifler sunacağız. Hepsi de birbirinden lezzetli!

Peynirli Kolay Tarifler

Kilo vermek için diyet yapıyorsanız, farklı tariflerde kullanmak için düşük yağlı ve düşük sodyumlu peynirleri tercih etmelisiniz. Bu bol besinli yiyecek bize kalsiyum, protein ve vitamin sağlar. Aynı zamanda lezzetlidir ve çoğu öğünün tadını daha da güzelleştirir! Peynir ile yapabileceğiniz bazı tariflere bir bakalım:

1. Peynirli, Ispanaklı ve Enginarlı Makarna

Peynir, ıspanak ve enginarlı makarna

Peynirli makarna herkesin tercih ettiği bir tarif olsa da, bazen sıkıcı olabilir ve daha fazla sebze tüketmenin yollarını arıyor olabilirsiniz. İşte bu tarifle hayal gücünüzün hayat bulmasına izin verebilir ve en sevdiğiniz malzemeleri bir araya getirebilirsiniz.

Bu tarifte sotelenmiş sarımsak, soğan, enginar ve doğranmış ıspanak ile lezzetli bir makarna için bir araya getirebilirsiniz. Ardından bir bardak rendelenmiş peynir, bir bardakta mozzarella peyniri ve  bir bardak krem ​​peynir ekleyin. Makarnayı pakette ifade edilen talimatlara göre hazırlayın, suyunu süzün ve yukarıdaki malzemeler ile karıştırın.

Karışımı tereyağı ile yağlanmış bir fırın kabına dökün ve peynir eriyene kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin.

2. Patatesli Peynirli Kek

Bu yemeği yapmak oldukça kolaydır ve yemek yapmak için fazla zamanınız olmadığında favori tarifiniz haline gelebilir. Hem soğuk hem de sıcak bir başlangıç ​​olarak ya da ana yemek olarak servis edebilirsiniz.

Dört patatesi yıkayıp soyun, küp şeklinde kesin ve tuzlu suda pişirin. Bir soğanı doğrayın ve tereyağı ve zeytinyağı ile soteleyin. Patatesleri süzün ve ezin. Jambonu küp şeklinde kesin ve karışıma ekleyin. Sonra birkaç çorba kaşığı krem ​​peynir ilave edin. Ağız tadınıza göre tuz ve biber ekleyin.

Hazırladığınız karışımı bir fırın kabına dökün ve 10 dakika pişirin. Servisten önce üzerine kekik serpin. Şimdiye kadar tattığınız en zengin peynir tariflerinden biri olacağına eminiz.

3. Peynirli Domates Çorbası

peynirli domates çorbası

Bir soğanı doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Ağız tadınıza göre biber ve kekik ekleyin. Sonra bir kutu domates püresi ekleyin ve pişirin. Fesleğen, maydanoz ve bir tutam şeker ekleyin. İki domatesi doğrayın ve bunları hazırlanmış karışıma ekleyin. Ara sıra su ekleyerek, kısık ateşte pişirin.

Rendelenmiş peyniri karışımın üzerine serpin ve blendır ile koyu kıvamlı bir çorba kıvamına gelene kadar karıştırın.

4. Kabak ve Peynirli Rulolar

Bu tarif, işten ya da spor salonundan eve aç döndüğünüz zaman genellikle yemeyi tercih ettiğiniz o sağlıksız atıştırmalıklardan kaçınmak için ideal bir tercihtir. Birkaç dakika içinde hazırlanabilen, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

İki kabağı ince şeritler halinde kesin ve iki dakika boyunca tuzla suda haşlayın. Haşlama işlemini bitirdikten sonra kabakları soğuk suya koyun. Bir bardak krem ​​peyniri şekersiz konserve yoğunlaştırılmış süt (yerine krema kullanabilirsiniz) ve istediğiniz baharatlarla karıştırın.

Her bir kabak dilimine bir kaşık dolusu karışımdan koyun ve kabağı sarma gibi yuvarlayın. Bir tepsiye yerleştirin ve bir kaşık bal, bir kaşık sirke ve bir kaşık zeytinyağlı ile bir sos hazırlayın ve kabakların üzerine sürün. Afiyet olsun!

5. Peynir, Domates ve Soğanlı Kızarmış Ekmek

Bu listedeki peynirli tariflerin sonuncusu, bir başlangıç yemeği olarak mükemmeldir. İstediğiniz ekmeği kullanabilirsiniz: beyaz, tam tahıllı, çekirdekli, vs. Ekmeği dilimler halinde kesin, bir soğanı doğrayın ve zeytinyağı ile bir tavada soteleyin. Karamelize olması için biraz sirke ve esmer şeker ekleyin.

Domatesleri dilimleyin ve peynirleri küçük parçalar halinde kesin. Servis etmek için, ekmeği kızartıp üstüne bir veya iki dilim domates yerleştirin, daha sonra peynir, karamelize soğan ve roka yapraklarını da ekleyin. İsterseniz bu yemeğin üzerine azıcık  zeytinyağı da serpebilirsiniz.