Altın Süt: Hazırlanması ve Özellikleri

Daha önce altın süt diye bir şey olduğunu duymuş muydunuz? Bu basit karışım, sahip olduğu özellikler ve faydalar nedeniyle bir süper-yiyecektir.

Hazırlaması çok kolaydır ve günün istediğiniz saatinde tüketebilirsiniz. Ayrıca hem veganlar hem de vejetaryenler için uygun bir tarif. Zevkinize göre çeşitlendirmeniz de mümkündür.

Altın Süt Tarifi

Altın süt yapmak çok kolaydır. Sadece 15 dakika içinde içmeye hazır hale gelir. Çok çeşitli malzemelerin gerektiği doğru ancak bu malzemeler büyük ihtimalle zaten mutfağınızda olacaktır. Böylece her altın süt yapışınızda ona özel bir alışveriş yapmanız gerekmeyecek.

Yazımızı okumaya devam edin. Size nasıl altın süt yapabileceğinizi anlatacağız.

Malzemeler

• Yarım litre Hindistan cevizi sütü
• 1 adet çubuk tarçın
• 2 karanfil
• 1 kakule
• 5 gram zencefil
• 2 çekilmemiş karabiber tanesi
• 5 gram zerdeçal
• 1 yemek kaşığı bal

Yapılışı

1. Hindistan cevizi sütünü bir tencerede ısıtın. İçine tarçını, karanfili, kakuleyi, çekilmemiş biber tanelerini ve zencefili ekleyin. Hindistan cevizi sütünün tadını iyileştirmek için zencefili rendeleyin veya doğrayın.
2. Hindistan cevizi sütü ve diğer malzemeler ısındığında, henüz kaynama noktasına ulaşmamışken zerdeçalı ekleyin. Bu malzeme tarifin yıldızıdır. Bu nedenle eklemeyi unutmayın.
3. Tüm malzemeleri kısık ateşte 10 dakika pişirin. Arada sırada karıştırın.
4. Karışımı süzün ve bir yemek kaşığı balı ekleyin. Vegan veya vejetaryenseniz bu malzeme yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu ekleyebilirsiniz.

Bunu da okuyun: 

Bitter Çikolata: Sağlık Açısından Faydaları Nelerdir?

Altın Süt Yapmanın Diğer Yöntemleri

Verdiğimiz tarif altın sütü hazırlamak için kullanabileceğiniz pek çok yöntemden yalnızca biridir. Tavsiye ettiğimiz malzemeleri sevmediyseniz aşağıdaki gibi değişiklikler yapabilirsiniz:

• Altın süt, daima süt ürünü içermeyen süt türlerinden oluşur. Biz Hindistan cevizi sütü tavsiye etmiştik ama siz isterseniz soya veya badem sütü de kullanabilirsiniz. Bazı türlerde süt ürünü olmayan süt yerine su kullanılır. Bu durumda tarifin özellikleri ve faydaları daha az olacaktır.
• Farklı aromalar da ekleyebilirsiniz. Biraz limon veya rendelenmiş portakalla seveceğiniz bir tat yaratabilirsiniz.
• İçmeden önce üzerine biraz tarçın serpin. Böylece tarçının da özelliklerinden faydalanmış olursunuz.

Belki bu değişiklikleri yaptığınızda tam anlamıyla altın süt hazırlamış olmazsınız ancak yine de vücudunuz için faydalı olacaktır. Unutmamanız gereken bir diğer nokta da sağlıklı yiyeceklerle veya sağlıklı atıştırmalıklarla birlikte tüketmenizdir.

Altın Sütün Özellikleri

Altın süt çok popüler bir içecek haline gelmiştir ve bu tesadüf eseri olmamıştır. Bunun sebebi pek çok faydalı özelliğinin olmasıdır. İşte onlardan bazıları:

• Kardiyovasküler hastalıkları önler
• Parkinson’u ve Alzheimer’ı önler
• Bağışıklık sistemini güçlendirir
• Anti-enflamatuvar özellikleri vardır
• Sindirim süreçlerini arındırır ve destekler
• Cilde iyi gelir
• Metabolizmayı düzenler ve kilo vermeyi destekler

Faydalarından çoğunu tek bir malzemeye borçludur: Zerdeçal. Bu yiyecek doğal bir antibiyotik olarak görülür. Gördüğünüz gibi altın sütü beslenme programınıza dahil etmeniz için pek çok sebep vardır.

Bu yazıda daha önce de bahsettiğimiz gibi altın süt pek çok faydası olan bir karışımdır. Buna rağmen mucizevi bir içecek değildir. Bu karışımın sahip olduğu özelliklerden abartılı bir şekilde bahseden pek çok yayın vardır. Öyle ki ciddi hastalıkları iyileştirdiği veya ilaçlara alternatif oluşturabileceği söylenir.

Ancak bu tür bir detaylandırmanın yanlış yorumlanabileceğinin farkında olmak önemlidir. Altın sütün vücut için faydalı olduğu doğru olsa da mucizevi bir tarif değildir.