Tarçının Vücudunuz İçin Faydaları

19 Ocak 2019
Tarçın defnegiller familyasından, zeylanicum ve verum olarak adlandırılan bitkilerin dallarından elde edilir.

Tarçın bitkisi orijinal olarak Sri Lanka’dan gelen bir bitkidir. Günümüzde Endonezya, Çin, Hindistan, Java, Madagaskar, Seyşel Adaları, Mauritius Adaları, Burma, Malezya, Brezilya, Antiller ve Guyana gibi ülkeler bu bitkiyi en çok üreten ve ihraç eden yerlerdir. Bununla birlikte, dünya çapında ana üretici hala Sri Lanka’dır.
Tarçın dalları, odunsu ve baharatlı olan tatlı bir tada sahiptir. Tarçın yetiştirmek için en uygun ortam sıcak iklimlerdir, bu yüzden yukarıda bahsettiğimiz ülkelerde kolayca yetişir.

Hepimiz tarçının mutfak alanındaki kullanımlarını biliyoruz. Ancak tarçın, eski zamanlardan beri şifalı özelliklerinin çeşitliliği nedeniyle de kullanılmaktadır. Yine de, ilaç endüstrisi ve teknolojisindeki gelişmeler nedeniyle tarçının sağlık için kullanımı giderek azalmaktadır.

baharat kavanozları tutan kadın

Tarçının Önemli Faydaları

Şeker Hastalığı

Hiç şüphesiz, tarçının en büyük faydalarından biri, uzmanların bunu tip 2 diyabet hastalarında kullanmasıdır. Tarçın, cinnamtannin B1 içeriği sayesinde kandaki glikoz seviyelerini azaltmaya yardımcı olur. Aç karnına veya yemeklerden sonra tükettiğinizde bu yarar daha da fazladır.

Farklı çalışmalar, bu bileşenin insülin reseptörlerini uyarabildiğini ve onları etkisiz hale getiren enzimi inhibe edebileceğini göstermiştir. Bu da hücrelerinizin glikoz kullanma yeteneğini artırır.

Sindirim Sistemi

Tarçın bitkisi, özellikle  sindirim sistemimiz için muhteşem avantajlar sunar. Besinsel lif, kalsiyum ve demir bakımından zengin bir besindir. Bu bileşenler safra tuzlarına yapışır ve bunları vücudunuzdan atmanıza yardımcı olur. Bu önemli bir faydadır, çünkü tuzların birikmesi veya yeterli miktarda atılamaması kolon sağlığınıza zarar verebilir.

Bağırsak Ritmi

Bir önceki paragrafta gördüğünüz gibi, tarçın kolonunuz için faydalar sağlar çünkü vücudunuzdaki safra tuzlarını yok etmeye yardımcı olur. Ancak bu organla bağlantılı tek faydası bu değildir. Ayrıca hassas bağırsak sendromunu tedavi etmeye yardımcı olur, bağırsak ritmini düzenler. Tarçını ishal önleyici bir ilaç olarak veya diğer bağırsak şikayetlerini tedavi etmek için kullanabilirsiniz.

Mide Bulantısı ve Kusma

Bu yiyecek aynı zamanda bulantı ve kusmayı azaltmaya veya önlemeye yardımcı olabilir. Özellikle, hamile kadınlar için çok faydalıdır. Bu belirtilerin daha sık olduğu gebeliğin ilk aylarda tarçın, şikayetleri azaltmaya yardımcı olacaktır.

Grip ve Soğuk Algınlığı

Papatya çayı üzerine tarçın eklemek veya tarçın ve zencefil çayı içmek grip, soğuk algınlığı veya diğer solunum rahatsızlıkları için doğal bir çözümdür.

Öksüren kadın

Tarçın ile vücut ısınızı düşürebilir, öksürüğü azaltabilir ve ruh halinizi iyileştirebilirsiniz. Ancak bunlar tek özellikleri değildir, çünkü aynı zamanda antibakteriyel ve antienflamatuar bir madde olarak da etkilidir. Bu sayede bakteri ve iltihapları kısa sürede iyileştirmek için iyi bir takviyedir.

Kolesterol

Çeşitli çalışmalar, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve bunun sonucunda kalp hastalıklarını ve aterosklerozu (damarların yağ bağlaması) önlemeye yardımcı olmak için bu gıdanın faydalı olduğunu kanıtlamıştır.

Beyin Fonksiyonları

Doktorlar, tarçının özellikle yaşlılarda, beyin fonksiyonlarını teşvik etmeye yardımcı olabileceğini gösteren çalışmalar yapmışlardır. Bu araştırmalarda tarçınlı sakız çiğneyen hastaların dikkat, hafıza ve görsel hız testlerinde daha iyi sonuçlar aldıkları görülmüştür.

Antikoagülan (Pıhtı Önleyici)

Tarçın bir başka yararı ise antikoagülan özellikleridir. Bu, vücudunuzda kan trombositlerinin olması gerekenden daha yüksek düzeyde birikmesini önlemeye yardımcı olur.

Bu özellik tarçını adet gören kadınlar için, adet ağrısını azaltmak veya önlemekte etkili bir tonik kılmaktadır .

Vitaminler ve Mineraller

Tarçın bitkisi, C vitamini ve B1 vitamini gibi vitaminler içerir ve demir, potasyum, fosfor ve kalsiyum gibi mineraller sağlar.

Bu nedenle, fazla miktarda tüketmeseniz bile, bu gıda vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri almasını sağlayacaktır.

Sonuç olarak, tarçının birçok faydası vardır. Bu nedenle tadı güçlü olmasına rağmen, diyetinize küçük miktarlarda dahil etmeniz önemlidir.