Holistik Beslenme İle İlgili Bilmeniz Gereken Her Şey

Bu beslenme tipinde diyet, biten bir şey değildir. Bir başka deyişle holistik beslenme, bitiş tarihi olan diyetlerin bir parçası değildir. Onun yerine size bütüncül ve uygun bir yaklaşımla nasıl beslenebileceğinizi öğretmeyi amaçlar. 

Bugünlerde sayısız diyet çeşidi var. Ancak biz yalnızca vücudunuzu değil, zihninizi ve duygularınızı da besleyen bir trendi tüm detaylarıyla anlatacağız. Gelin holistik beslenme nedir, bir göz atalım.

Holistik Beslenme

Holistik beslenme, diyetleri bir bütün olarak gören bir yaşam tarzıdır. Fiziksel, duygusal ve ruhsal yönlerin hepsi aynı paketin içindedir. Bunların her birini ayrı ayrı değerlendirirken bile, onları bağımsız parçalar olarak görmez, sisteme hepsi arasında bir sinerji varmış gibi yaklaşır.

Bu beslenme sistemi doğal bir diyetin tercih edilmesini sağlayarak, pek çok sağlık sorununa yol açan günümüz yaşam tarzını sonlandırır. Bu da, vücudumuz için daha uygundur.

Temel Prensipler

Holistik beslenme, sağlıklı, organik, taze ve mevsimindeki yiyeceklerin yenmesini tavsiye ediyor. Farklı renkteki meyvelerin ve sebzelerin tüketilmesi öneriliyor. Aynı zamanda protein açısından daha zengin olan sebzeler tavsiye ediliyor. Özellikle de tahılların, gevreklerin ve tohumlu gıdaların içinde bulunan proteinlerin (özellikle de filizlenenler) üzerinde duruluyor.

Ayrıca kuru meyveler, kuru yemiş, doğal çaylar ve iyileştirici ot infüzyonları da tüketiliyor. Deniz yosunu ve zerdeçal, zencefil, karabiber, tarçın ve karanfil gibi baharatlar da listede kendilerine yer buluyorlar.

Ayrıca her bir yiyeceğin özelliklerini ve besinlerini maksimum oranda korumamıza yardımcı olan sağlıklı pişirme teknikleri de unutulmuyor.

Bu beslenme tipi tamamen vücudumuzu dinlemekle ve ondan öğrendiklerimizle ilgili. Bir başka deyişle vücudunuza, ihtiyacı olan her şeyi sağlayarak, onun için faydalı olacak bir şekilde beslenmeyi öğrenmek kastediliyor.

Vücudumuz bu beslenme şekline uyum sağlayıp, besinsel dengesizliklerden kaçınacağı için, atıştırmalık isteğinin ve kötü beslenme alışkanlıklarının önüne geçebiliriz. Tüm bunların yanı sıra şu üç noktanın üzerinde durmalıyız:

1. Bahsettiğimiz her bir besin grubundaki yiyeceklerden tüketmek. Sebzelere, tahıllara, meyvelere ve hayvansal proteine öncelik vermek.
2. Açlık çekmemek. Tükettiğimiz yiyecek miktarı vücudumuzla uyum içinde olmalıdır.
3. Fiziksel egzersiz yapmak. Hem kilo vermemize hem de sağlıklı bir kiloda kalmamıza yardımcı olur. Ayrıca genel anlamda sağlığımıza da iyi gelir.

Holistik Beslenme Hakkında Bilgiler

Daha önce bahsettiğimiz gibi holistik beslenme, diyetleri bir bütün olarak görür ve duygusal, ruhsal ve fiziksel tüm yönleri hesaba katar.

Her bir birey için temel aynı olsa da, diyette aynı yiyecekler bulunsa da, gerçek şudur ki, her bireyin besin ve enerji ihtiyaçları farklı olacaktır.

Bu yüzden kontrolsüz bir şekilde yemeye başlamadan önce ihtiyaçlarımızın ne olduğunu bilmeliyiz. Holistik bir diyette şunlar mutlaka olmalıdır:

• Büyük oranda sebzelerden gelen proteinler.
• Temel enerji kaynağı olarak tahıllarda ve baklagillerde bulunan karbonhidratlar.
• Sızma yağdan ve kuru yemişlerden gelen yağlar.
• Vitamin, mineral ve lif açısından katkı sağlamak üzere meyveler ve sebzeler. Bunların hepsi sindirim sistemimiz için çok faydalıdırlar.

Diğer Önemli Noktalar

Daha önce de söylediğimiz gibi, pişirdiğimiz yemekler basit olmalıdır. Ne kadar az işlenmiş ürün içerirlerse ve ne kadar az ayrıntılı olurlarsa, vücudumuz açısından o kadar iyi olacaklardır. Bu, hem fiziksel hem de duygusal sağlığımız için geçerlidir.

Ayrıca vücudumuzu tanımamız için bir anahtar görevi de görecektir. Böylece her an vücudumuzun neye ihtiyaç duyduğunu bileceğiz. Yani her bir yiyeceğin ne kattığının farkında olacağız ve her zaman bizim için faydalı olacak seçimler yapacağız.

Nasıl vücudumuz için fiziksel egzersizin faydalı olduğundan bahsediyorsak, aynı şekilde dinlenmek de sağlıklı olmak için, onun ihtiyaç duyduğu şeylerden biridir. Bu yüzden, bu yaşam tarzında dinlenmek de vazgeçilmez bir prensiptir.

Son ama yine çok önemli bir nokta da, bu sistem bireyi bir bütün olarak gördüğü için, vücudumuzu ve zihnimizi doğayla ilişkilendirmemiz.

Halihazırdaki yaşam tarzımız, dışarıda harcadığımız zamandan çalıyor ve çoğu zaman bu, farklı hastalıklara yakalanma riskimizi artıran belirleyici bir faktör olabiliyor.

Sonuç

Holistik beslenmenin nihai amacı insanları eğitmektir. Onlara kişiselleştirilmiş ve doğru bir şekilde beslenmeyi öğrenmeleri için yardımcı olmaktır. Bu uzun dönemde kendimize daha iyi bakmamızla sonuçlanacaktır.

Ayrıca beslenme programlarımız kaynaklı, pek çok sağlık sorununa sebep olan faktörleri tanımamıza ve onlara karşı savaşmamıza yardımcı olacaktır.