Yulaflı Proteinli Pankek Tarifleri

Yulaf vitaminlerle ve doymamış yağ ile dolu yüksek oranda protein içeren tam taneli bir tahıldır. Daha net olmak gerekirse, en yüksek vitamin ve mineral yoğunluğuna sahip tahıldır. Bu nedenle yulaflı proteinli pankek sağlığınıza yararlıdır ve farklı şekillerde yenebilir. Kendinize yulaflı proteinli pankek yapmak için bu iki tarife göz atın.

Çikolatalı Yulaflı Proteinli Pankek

Sekiz Pankek İçin Malzemeler:

• 100 gram yulaf unu
• 180 gram yoğurt
• 60 gram çikolata taneciği
• 2 yemek kaşığı maya
• Çeyrek tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 1 yemek kaşığı bal
• 240 ml süt
• 1 yumurta
• Zeytinyağı

Hazırlanış:

Yulaf unu, maya, tuz ve tarçını kaşırtırabileceğiniz büyüklükte bir kase seçin. Bir başka kasede yoğurt, yumurta, süt, bal ve vanilya özünü karıştırın.

Kuru malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra ıslak malzemeleri ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Sonra çikolata taneciklerini de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Eğer karışımınız fazla koyu olursa istediğiniz kıvama gelinceye dek süt ekleyin. Sonra bir tavayı azıcık zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.

Karışımdan yüzeyi kaplayacak kadar bir miktarı tavaya ekleyin. Baloncuklar çıkana kadar yaklaşık dört dakika pişirin; sonra tersini çevirin ve bir dört dakika daha pişirin.

Tüm karışımı bitirene kadar tekrarlayın, ve artık çikolatalı yulaflı protein pankekleriniz hazır. Eğer daha da tatlı olmalarını istiyorsanız üstüne çikolata sosu ekleyerek de servis edebilirsiniz.

Tam Buğday Unlu Yulaflı Proteinli Pankek

Sekiz Pankek İçin Malzemeler:

• 100 gram tam buğday unu
• 40 gram yulaf
• 65 gram yağsı yoğurt
• 240 ml süt
• Çeyrek tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1 yumurta beyazı
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• Yarım bardak meyve veya çikolata parçacığı

Hazırlanış:

Büyük bir kasede tam buğday unu, yulaf, maya ve tarçını karıştırarak başlayın. Başka bir kasede yumurta akı ve sütü çırpın; sonra esmer şeker ve yoğurdu ekleyin. İyice karışana kadar çırpın.

Vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir önceki tarifte olduğu gibi sıvı malzemelerle kuru malzemeleri karışım çok sert veya sıkı olmayacak şekilde karıştırın.

Tavayı hafifçe yağlayın ve ısıtın. Yeterince sıcak olduğunda karışımı tavanın yüzeyini kaplayacak şekilde dökün ve iki dakika kadar pişirin. Sonra ters çevirin ve iki dakika daha pişirin.

Tüm karışımı kullandığınızda, tam buğday unlu yulaflı protein pankekleriniz servise hazır olacak. Sıcakken yemeniz en iyisidir fakat buzlukta iki aya kadar saklayabilirsiniz de.

Sonuç olarak yulaf vücudunuza yararlıdır. Bu nedenle yulafı mümkün olduğunca fazla tarifte kullanmalısınız. Bu yazımızda çikolatalı veya daha sağlıklı bir seçenek olarak tam buğday unlu yulaflı proteinli pankek tariflerini paylaştık. Ancak bu pankekleri istediğiniz malzemelerle de yapabilirsiniz.