Yılbaşı Yemekleriniz İçin Sebze ve Meyveler
Yılbaşı yemeği planlanırken genelde odak noktası et, balık veya hindi olur. Bu da, yılbaşı yemeğinden kilo almış olarak kalkmamıza neden olur.
Bu yazımızda, mevsimsel meyve ve sebzeleri yılbaşı sofranızda nasıl kullanabileceğinizi anlatacağız. Bu sağlıklı malzemelerle hazırlayabileceğiniz, düşük kalorili yemekleri öğrenmek için okumaya devam edin.
Çocuklar İçin Yılbaşı Figürleri
Çocukların yılbaşını çok sevdiğini biliyoruz, bunun nedenlerinden birisi de, yılbaşı soframız için aldığımız şeker, çikolata ve diğer tatlılardır.
Bu tatlı alışkanlığını, yılbaşı keyfini bozmadan kırmak için, sağlıklı tatlılar yapmanızı öneriyoruz. Bu tatlıları, meyve ve sebzelerle hazırlayacağınız yılbaşı figürleri ile süsleyebilirsiniz!
Tatlı Elma Dolması
Fırında elma tatlısı, soğuk kış günleri için en ideal tatlılardandır. Bu tatlıyı yılbaşı sofranıza hazırlamak için elmanın çekirdeklerini çıkarın ve ortasını oyun.
Elmanın ortasındaki oyuğu, elma, kuru üzüm ve cevizle doldurun. Elmaları fırın tepsisine koyup, altın rengi olana kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri ve tarçın serperek servis edin.
Bu basit ve renkli tatlı, tüm aile yemekleri için uygundur. Ayrıca, sağlıklı da olduğundan, ağır bir yemekten sonra yemek için ideal tatlılardandır.
Tatlı Patates Çorbası
Bu tatlı patates çorbası, yılbaşı sofranız için harika bir başlangıç yemeğidir. Eğer menünüzde, kızartılmış veya doldurulmuş etler gibi ağır yemekler varsa, hafif bir başlangıç yapmalısınız.
Bu tatlı patates çorbasını hem lezzeti hem de renkli görüntüsü nedeniyle seçtik. Bu çorbayı hazırlamak için tatlı patates ve pırasaları soteleyin. Tatlı patatesin çok yoğun bir tadı olduğunu unutmayın, bu yüzden başka yumuşak tattaki yiyeceklerle birlikte kullanmalısınız.
Tatlı patates ve pırasalar sotelendikten sonra üzerlerine biraz et veya sebze suyu ekleyin ve kaynatın. 30 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın. Bir mikser yardımıyla tatlı patatesleri ezin. Servis ederken üzerine bir parça maydanoz koyup kruton serpebilir, karamelize soğan veya ceviz ekleyebilirsiniz.
Sote Sebze ve Kinoalı Hindiba
Bu son tarifimizi ister sofranız için, isterseniz pikniğe giderken yanınızda götürmek için hazırlayabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için işe kinoa ile başlayın. Acılığının gitmesi için, kullanmada önce kinoayı yıkamalısınız. Kinoa pişerken, sebzeleri sotelemeye başlayın.
Pişmiş kinoayı sotelenmş sebzelerle karıştırıp, hindiba yapraklarının içine koyun. Bu tarif ile lezzetli, orijinal ve renkli bir aperatif hazırlayabilirsiniz.
Gördüğünüz üzere, meyveler ve sebzeler yılbaşı sofranızda önemli bir rol oynayabilir. Sağlıklı salata ve meyveler yemek, tüketilen hayvansal yağların da dengelenmesini sağlayacaktır.