Düşük Kalorili Soslar

Diyet yapmak istediğimizde ve kilo vermek istediğimizde düşük kalorili soslar kendimizi alıkoymamız gereken şeylerden biridir. Fakat o andan itibaren bunlarla aynı olmayan pek çok yiyecek vardır.

Bazıları doldurulmuş yumurta, makarna salatası, cips veya sandviçtir. Sağlıklı yemeden önce yaptığınız gibi bu yiyeceklerin ve diğerlerinin tadını çıkarmaya devam edebilmeniz için size çeşitli düşük kalorili soslar için tarifler vereceğiz. Bundan sonra hazır soslar satın almayı bırakın ve kendi daha sağlıklı soslarınızı yaratın.

Yoğurt Sosu

İçindekiler

• Doğal yağsız yoğurt
• Yarım limon suyu
• Zeytinyağı
• Kıyılmış kişniş
• Tuz

Yapılışı

Yoğurdu mikserin içine dökün ve limon suyu, doğranmış kişniş, bir tutam tuz ve bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin. Ev yapımı düşük kalorili yoğurt sosu yapmak işte bu kadar kolay.

Bu sos, diyet dünyasında en iyi bilinenlerden biridir. Biber, çörek otu veya portakal suyu ekleyerek bunları değiştirebiliriz. Hafif bir sos istiyorsanız, birkaç kaşık daha yoğurt ekleyin. Daha güçlü bir sos istiyorsanız, meyve suyu miktarını artırın.

Düşük Kalorili Ev Yapımı Ketçap

Süpermarkette satın alabileceğimiz tüm soslardan ketçap en sağlıklı olanlardan biridir. Bu, sağlıklı bir sos olduğu anlamına gelmez, ancak herhangi bir süpermarket söz konusu olduğunda en iyi seçenek budur.

Buna rağmen, tavsiye edilmeyen yüksek bir şeker içeriğine sahiptir. Kendi ketçap sosunuzu yapmak için tarif aşağıda verilmiştir.

İçindekiler

• 1 kg olgun domates
• Yarım soğan
• 1 sarımsak
• 50 ml sirke
• Tatlı kırmızı biber
• 4 karanfil

Yapılışı

Soğan ve sarımsağı biraz yağla haşlıyoruz. Yarım pişirildiğinde, daha önce yıkanmış, soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin. Sonuçların daha kremsi olması için tohumları çıkarmak önemlidir. Biraz zaman alsa bile sonuç çok daha iyi olacaktır.

15 dakika kısık ateşte pişirin ve zaman zaman karıştırın. Sirke, kırmızı biber ve karanfil ekleyin. Yarım saat daha pişirin ve birkaç dakikada bir karıştırın.

Tüm malzemeler pişmeye başladıktan sonra, geriye kalan tek şey onları ezmektir. Soğumaya bırakın ve birkaç gün buzdolabında tutulması için hava geçirmez bir cam kavanozda saklayın.

Düşük Kalorili Sezar Sosu

Sezar sosu, herhangi bir salata veya et için mükemmel bir yan üründür. İşte kendiniz yapabileceğiniz ev yapımı bir tarif. Bu şekilde sağlıksız malzemelerden kurtulmak ve aynı zamanda kendinizin yapmış olma memnuniyetini tadacaksınız.

İçindekiler

• 150 gram az yağlı çırpılmış peynir
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Tat vermesi için kıyılmış maydanoz
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı

Mikserin tabanında, sosumuzun temeli olan dövülmüş peyniri döküyoruz. Sonra bir kaşık zeytinyağı ekleyin ve yarım limon suyunu sıkın. Daha önce yıkadığınız ve çok küçük parçalara doğranmış bir tutam maydanozu ekleyin. Son olarak, karabiber ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri ezin ve ev yapımı Sezar sosumuz hazır.

Düşük Kalorili Portakal Sosu

Düşük kalorili soslardan birisi olarak az bilinir. Balıkla ve ya et ile birlikte tüketmenizi öneririz. Eminim şaşıracaksınız ve tekrar tekrar pişirmek için geri geleceksiniz. Aşağıda yapılış tarifi bulunmaktadır.

İçindekiler

• 2 portakal
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 çorba kaşığı mısır unu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Bir tencerede, iki portakalın suyunu ısıtın ve mısır unu ekleyin. Düşük ısıda, karışımı dikkatlice karıştırın, böylece topaklanma olmaz. Un çözüldükten sonra sirke, yağ ve bal ekleyin.

Düşük ısıda karışımı birkaç dakika daha karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeler karıştırıldığında, ateşi kapatıp soğumaya bırakıyoruz.