Sporcuların Favorisi: Fıstık Ezmesi ve Özellikleri
Fıstık ezmesi gerçekten de sporcuların favori yiyeceklerinden biridir. Peki, neden? Onu henüz beslenme programınızın bir parçası yapmadıysanız, size neden bir an önce onu yemeye başlamanız gerektiğiyle ilgili sebeplerden bahsedeceğiz.
Öncelikle özelliklerini detaylı bir şekilde anlamak için, besinsel değerlerine bir göz atacağız. Sonra fıstık ezmesinin neden sporcuların favori yiyeceği olduğundan ve neden sporcular için harika olduğundan bahsedeceğiz.
Son olarak, ekmeğin üzerine sürerek yemekten sıkılmamanız için size onu kullanarak yapabileceğiniz farklı tariflerden bahsedeceğiz.
Sporcuların Favorisi: Fıstık Ezmesi ve Besinsel Değerleri
Herhangi bir yiyeceği tanımanın en iyi yolu, onun besinsel değerlerine bakmaktan geçer. Fıstık ezmesinin besinsel değerleri, onun neden sporcuların favori yiyeceği olduğunu anlamamız için bize yardımcı olacak. Bu bilgiler sizi çok şaşırtacak çünkü, bu ürün adeta sporcular için yapılmış gibi.
Fıstık ezmesinin 100 gramında tam 610 kalori var. Üstelik her 100 gramın 31 gramı protein olma özelliğini taşıyor. Bu oran oldukça yüksek, öyle ki dana eti ve tavuk göğsü ile bile kıyaslanabilir.
Ayrıca, fıstık ezmesi yüzde 7 oranında lif ve yüzde 47 oranında yağ içerir. Bunların çoğu, sporcular için çok sağlıklıdır. Ayrıca, içinde 74 miligram kalsiyum ve 180 miligram magnezyum vardır.
Gördüğünüz gibi, yiyeceklerin kalori miktarlarının ötesine geçmek gerekiyor. Önemli olan, bu kalorilerin arkasında neler olduğu. Fıstık ezmesi, spor yapanlar için harika bir enerji kaynağıdır ve onların antrenmanlarından en iyi şekilde fayda sağlamalarına yardımcı olabilir.
Fıstık Ezmesi Neden Sporcuların Favorisidir
Sporcular genellikle fıstık ezmesini yüksek kalorili içeriği nedeniyle tercih ederler. Vücudunuzdaki enerjiyi artırmak ve böylece egzersiz boyunca en iyi şekilde performans gösterebilmek için başvurabileceğiniz tamamen sağlıklı ve doğal bir yoldur.
Üstelik fıstık ezmesinin içinde sağlıklı yağlar ve proteinler vardır. Sporcuların hedeflerine ulaşmak için ihtiyaç duydukları şey de tam olarak bunlardır.
Fıstık ezmesi, kardiyovasküler sağlığı geliştirmeye, kan şekerini düzenlemeye ve hücresel yaşlanmayı yavaşlatmaya yardımcı olabilir.
Yani, sporcuların favorisi olan ve kaçırmamanız gereken bir yiyecektir. Bir sonraki bölümde onu her zaman yemekten sıkılmamak için yapabileceğiniz bazı tariflerden bahsedeceğiz.
Nasıl Yenir?
Artık fıstık ezmesinin muhteşem özelliklerinin neler olduğunu biliyorsunuz. Onu beslenme programınıza ne şekilde ekleyebileceğinizi merak ediyor musunuz? Aşağıdaki üç fikre bir göz atın. Hepsi hem oldukça sağlıklıdır hem de yapımları kolaydır.
1. Ekmekle Fıstık Ezmesi
Fıstık ezmesi genellikle bu şekilde tüketilir. Kaliteli bir ekmek tercih edin. Böylece ekmeğin özelliklerinden de faydalanmış olursunuz. Ayrıca, çıtır çıtır olması için, ekmeği kızartabilirsiniz. Sonrasında tek yapmanız gereken ekmeğin üzerine bir kat fıstık ezmesi sürmektir.
Üstelik bir yandan kahve ve biraz süt de içerseniz, onu doyurucu bir kahvaltıya dönüştürmüş olursunuz. Kesinlikle bir süre idare etmenizi sağlayacaktır.
2. Fıstık Ezmeli Yulaf Lapası
Birkaç yıl öncesine kadar yulaf lapası (porridge), çok popüler bir yiyecek değildi. Bugün pek çok sporcunun sık sık tercih ettiği bir kahvaltı. Onu yapmanın en yaygın yolu yulaf ezmesini, suyun veya sütün içinde kaynatmaktır. Sonuçta ortaya oldukça yoğun ve doyurucu bir karışım çıkar.
İçine doğranmış meyveler veya fıstık ezmesi ekleyerek yiyebilirsiniz. Yulaf lapası hazır olduktan sonra üzerine yalnızca birkaç yemek kaşığı fıstık ezmesi ekleyin. Hem fıstık ezmesinin özelliklerinden yararlanmış olacaksınız, hem de çok lezzetli bir yemek yiyeceksiniz.
3. Fıstık Ezmeli Pankek
Fıstık ezmesinin keyfini çıkarabileceğiniz bir başka tarif de pankektir. Yalnızca beş dakikada sağlıklı ve lezzetli pankekler hazırlayabilirsiniz. Bu kahvaltılık size tanıdık gelmiyorsa kolay bir pankek tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Pankekleriniz hazır olduğunda tıpkı ekmeğe sürer gibi üzerlerine fıstık ezmesi sürün. Size gün boyu ihtiyaç duyacağınız enerjiyi sağlayan, besleyici ve doyurucu bir kahvaltı etmiş olacaksınız.
Sonuç
Sonuç olarak, fıstık ezmesi sporcuların favorisi olma özelliği de taşıyan bir süper-yiyecektir. Onu her gün yediğimiz öğünlerin bir parçası yapmak kolaydır ve çok besleyicidir. Daha önce hiç deneme şansınız oldu mu?
- Bourke, L. (2010). Alimentos y suplementos para deportistas. In Nutrición en el deporte. Un enfoque práctico.
- del Castillo, V. (1995). La alimentación del deportista. In Salud, Ejercicio Físico y Deporte.