Sporcuların Beslenmesinde Minerallerin Önemi

Sağlıklı bir diyet karbonhidrat, protein, yağ ve vitaminleri kapsayan birçok besin çeşidinin bir arada olduğu diyettir. Ancak, dengeli ve sağlıklı bir beslenmede minerallerin önemi de unutulmamalıdır.

Minerallerin önemi

Mineraller yiyeceklerimizde bulunan inorganik bileşenlerdir. Bunlar organizmamız için gereklidir ve vücuttaki hayati işlevlerde önemli rolleri vardır. İşte minerallerin başlıca rolleri:

• Vücudun sağlıklı kalmasına katkı sağlar. Örneğin; fosfor, kalsiyum, florür, magnezyum ve silikon dişleri oluşturur.
• Vücut sıvılarında elektrolit görevi görür. Tansiyonun sağlıklı düzeyde olmasına ve vücuttaki pH dengesini kurmaya yardımcıdır.

Minerallerin önemi ve beslenmenize nasıl dahil edebileceğinizle ilgili kısa bir özeti bu yazımızda okuyun.

Kalsiyum

Kalsiyum bağ dokuları, kaslar ve özellikle de kemikler dahil olmak üzere tüm vücudun kullandığı bir mineraldir. Potasyum ve magnezyumla birlikte kan dolaşımında önemli rol oynar.

Sporcular için önemini bildiğimiz kas kasılmasındaki rolünü de bahsetmeden geçmek olmaz. Kalsiyumu sebzeler, kabuklu yemişler ve süt ürünlerinde bulabilirsiniz.

Sodyum

Sodyum vücudun çeşitli yerlerine su dağıtımda görev alır. Ancak vücuttaki sodyum seviyesinin yüksek olması atardamar basıncını da yükseltir ve bu da ödeme yol açar. Diğer yandan düşük düzeyde olması ise bulantı, kusma, baş ağrısı ve görme problemleri yaratır.

Sodyumun başlıca kaynağı tuzdur. Tuz çoğu besinde doğal olarak bulunur, bu yüzden yemeklerimize çok fazla tuz koymamaya dikkat etmeliyiz.

Potasyum

Potasyum da sodyum gibi vücuttaki suyu düzenlemede önemli bir rol üstlenir. Buna ek olarak, kalp ve sinir sisteminin düzgün çalışmasına yardımcıdır. Potasyum seviyesi düştüğünde kas ağrısı, güçsüzlük, yorgunluk ve halsizlik görülür.

Vücuttaki potasyum eksikliğinin başlıca sebeplerinden biri fazla egzersiz yapmaktır çünkü terlemeyle çabucak kaybedilen bir mineraldir.

Potasyum en çok brokoli, patlıcan, karnabaharda ve avokado, muz ile vişne gibi meyvelerde bulunur.

Fosfor

Minerallerin beslenmedeki önemi birçok bedensel fonksiyonun çalışmasında büyük rol oynamasından gelir. Örneğin, fosfor hücre zarının önemli bir parçası olan kemikleri ve lipitleri oluşturur. Yoğunluğu vücuttaki kalsiyum miktarıyla doğrudan ilişkilidir.

Kabuklu yemişler, sebzeler, soya ve süt gibi kalsiyum içeren besinlerde bu mineralden de bulunur.

Magnezyum

Magnezyum, kalsiyumun vücut tarafından emilebilmesi için çok önemlidir. Buna ek olarak, sağlıklı bir kalp ve kas gelişimi için de gereklidir. Tıpkı kalsiyum gibi kemik yapısında önemli bir işleve sahiptir.

Bu minerali fındık, badem, fıstık, tahıllar, fasulye ve meyvelerden alabiliriz.

Demir

Mineralleri vücudumuzdaki önemine göre sıralarsak demirin en büyük rollerden birine sahip olduğunu söyleyebiliriz. Akciğerlerden kırmızı kan hücrelerine ve sonra da vücudun geri kalanına oksijen iletmekle görevli hemoglobinin sentezlenmesine yardımcıdır. Buna ek olarak, B vitamini kullanımını düzenlemeye katkı sağlar.

Demir eksikliği anemiye yol açar ve bu yüzden vücudunuzda yeteri kadar olması önemlidir. Demir bakımından zengin besinlerden bazıları baklagiller, kabuklu yemişler ve tahıllardır. Ayrıca kırmızı et ve deniz ürünleri gibi hayvansal besinlerde de bolca bulunur.

Bu yazımızda, minerallerin beslenmemizdeki ve özellikle sporcuların beslenmesindeki önemini öğrendik. Bunlar en önemlilerinden bazılarıydı; hepsinden faydalanabilmek için çeşitli ve dengeli bir diyetiniz olmalıdır. Bu minerallerin önemi mutluluğunuzdaki rolü açısından da çok büyüktür.