Kivi: Kendi Küçük, Faydası Büyük

31 Mayıs 2019
Evlerimizde kivi olması her zaman çok yararlıdır. Kabuğunu soyup yiyebiliriz ya da lezzetli smoothielere veya tatlılara katabiliriz.

Kivi, içi yeşil, dışı kahverengi ve ince tüyler ile kaplı bir meyvedir. Günümüzde en büyük kivi üreticisi Yeni Zelanda olsa da, bu meyvenin kökeni Çin’ dayanmaktadır. İsimleri, Okyanus Kivi kuşuyla paylaştıkları fiziksel benzerliklerden kaynaklanmaktadır.

Kivinin içinde iki ana besleyici madde bulunur, bunların ilki C vitaminidir. Kivide ne kadar C vitamini olduğundan bahsedecek olursak, sadece tek bir kivi yiyerek, günlük C vitamini ihtiyacınızın %80’ini karşılamış olursunuz. C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirdiği, yüksek kan basıncını düşürdüğü, kanseri, alerjileri ve soğuk algınlığını engellediği için, en önemli vitaminlerdendir.

C vitamini,  güçlü bir antioksidandır. Serbest radikalleri yok ettiği için, yaşlanmayı engeller ve vücudumuz için mükemmel bir nötrleştirici etkisi vardır. Bu meyveyi yemek, genel sağlık durumunuzu iyileştirir ve hücreleri yeniler.

Kivinin Özellikleri

  • Kabızlığı önler. Kivinin en büyük özelliklerinden biri, kabızlığı önlemesidir. Bu meyvede yüksek oranda çözülebilir lif içeriği bulunduğundan, daha yumuşak bir bağırsak geçişi sağlanır. Bu özellikten en iyi şekilde faydalanmak için, kiviyi sabahları, aç karınla yemelisiniz.
bir kase kivi

  • Güneşten korur. Bu meyve lütein içeriği sayesinde, cilde doğal bir filtre koruması sağlar ve UV ışınlarına duyarlı olan insanlar için yararlı olabilir. 
  • Stresi ve gerginliği azaltır. İçerdiği yüksek orandaki C vitamini sayesinde, kivi anksiyeteyi ve gerginliği azatlamaya ve önlemeye yardımcı olur. Bu meyve, gerginliği azalttığı için, rahatlamanız gerektiği durumlarda harika bir sağlıklı atıştırmalık olabilir.
  • Sindirime yardımcı olur. Kivi kolayca sindirilir ve besinlerdeki proteinlerin alınmasına yardımcı olur. Ek olarak, bu meyve hazımsızlık, gaz ve mide iltihabına da iyi gelir.
  • Kan akışını hızlandırır. Bu meyve E vitamini, omega-3 ve altı farklı yağ asidi açısından zengin olup, genel olarak kan akışını ve arterleri iyileştirir. Bu durum, damarlarda kan pıhtısı oluşumunu engeller.

Kalp krizi, felç ve göğüs ağrısını engellemesine ek olarak, kivi, kolesterol seviyesinin düşmesine yardımcı olan lifler açısından da zengindir.

Kivi Yemenin Diğer Artıları

  • Kemikleri güçlendirir. Kivinin içeriğinde bakır, magnezyum ve potasyum bulunduğu için, kemiklerin güçlenmesini sağlar.

Yani, hem kemik hem de dişleriniz daha güçlü olurlar. Sinirlerin, kasların ve ilgili organların da daha sorunsuz çalışmasını sağlar.

  • Bağışıklık sistemini güçlendirir. Yukarıda ifade ettiğimiz gibi, kivi soğuk algınlığı ve gribi engeller. Vücudun savunma mekanizması, yüksek folik asit ve C vitamini içeriği sayesinde güçlenir.
iki bardak kivi suyu

Bu besinler, antikorlara ek olarak, vücudun daha fazla kırımızı ve beyaz kan hücresi üretmesini sağlar. Antikorlar, vücudun savunmasında bir nevi kalkan görevi görür.

  • Diyet yapanların kilo vermelerini ve vücutlarındaki ödemi atmalarını sağlar. Kivide yüksek oranda su bulunur ve kalorisi oldukça düşük seviyededir. Sonuç olarak, hem kilo verdirir hem de tokluk hissiyatı yaratır. Diğer bir taraftan, çok fazla sodyum da içermedikleri için, özellikle hamile kadınların kilo vermek için yaptıkları diyetlerde önemli bir yeri vardır.

Kivi idrar söktürücü özelliğe sahiptir ve obez ya da aşırı kilolu insanların diyetlerinde kesinlikle bulunmalıdır. Kalp ya da karaciğer eksikliği yaşayan insanlar için de birebirdir.

  • Anemiyi engeller. Yukarıda C vitamini sayesinde sunduğu faydalara ek olarak, anemiyi yani demir eksikliğini engeller. Vücudun, her gün sindirmekte olduğu besinlerdeki demiri emme becerisini arttırır. Eğer demir eksikliğiniz varsa, günde bir tane kivi yemek, daha hızlı bir biçimde iyileşmenize olanak sağlayacaktır.

Bu yazdıklarımızdan yola çıkarak, kivi ile ilgili aklınızda bir şüphe kalmaması lazım. Tüm vücut için muazzam faydaları vardır ve herkesin bu lezzetli meyveyi beslenme programlarına dahil etmesi önerilir.