Çilek ve Yoğurt: Hafif Bir Kahvaltı
Beslenme uzmanları, güne iyi bir başlangıç yapmak için çilek ve yoğurt gibi sağlıklı bir kahvaltı yapmanın önemine dikkat çekiyorlar. Kahvaltı etmek, gece boyunca yemek yenmemesi nedeniyle düşen glikoz seviyesini artırır. Ayrıca kahvaltı, günlük hayattaki işleri yapabilmemiz için gereken enerjiyi sağlar.
Kilo verme açısından bakıldığında, sabah kahvaltı yapmanın günün ilerleyen saatlerinde aşırı yemek yemeyi önleyeceği söylenebilir.
Ancak hem güne iyi bir ruh haliyle başlamanıza yardımcı oldukları, hem de formunuzu korumanızı sağladıkları için kahvaltıda yiyeceğiniz şeyleri doğru bir şekilde seçmeyi ve bir araya getirmeyi öğrenmelisiniz.
Kahvaltıda Hangi Yiyecekleri Yemelisiniz?
Kahvaltıda yenebilecek pek çok yiyecek vardır: mısır gevreği, yoğurt, meyve, ekmek yumurta v.b. Ancak bazı yiyecek türleri diğerlerinden daha iyidir.
Uzun bir süre boyunca insanlar, sağlıklı bir kahvaltıda karbonhidratların da olması gerektiğini düşündüler. Son zamanlarda ise protein, sağlıklı yağ ve lif (şeker ve rafine karbonhidrat içermeyen yiyeceklere ek olarak) açısından zengin yiyeceklerin en iyi seçenekler olduğu keşfedildi.
Kahvaltıda yenen yiyeceklerin sindirimi de kolay olmalıdır. Bu da, çok fazla asit üreterek mideyi rahatsız etmeyen basit yiyeceklerden oluşması gerektiği anlamına geliyor. Ayrıca kahvaltıyı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamak da mümkün olmalıdır. Çünkü pek çok kişinin kahvaltıyı atlamasının nedeni sabah acelelerinin olmasıdır.
Bu da çilek ve yoğurdu sabahları yemek için ideal bir seçenek yapıyor. Yoğurtta bol miktarda protein vardır ve tok tutar. Çilekte ise vitaminler, mineraller, lif ve antioksidanlar yer alıyor. Hem hafif hem de besleyici, lezzetli bir kombinasyon oluşturuyorlar.
Bunu da okuyun:
Yoğurt: Harika Bir Kahvaltı
Yoğurt, yüksek biyolojik değeri olan proteinler içeren harika bir kaynaktır. Bu da vücudunuz için kaliteli proteinler barındırdığı anlamına geliyor. Bu proteinler, kas gelişimine ve kasların kalıcı olmasına katkı sağlamada çok önemli rol oynarlar.
Lipitler ve karbonhidratların aksin,e bu bileşenler yağa dönüşmezler. Bunun yerine vücut onları kullandıktan sonra yok eder.
Yoğurtta bulunan canlı kültürler, bağırsak florasının iyileşmesine yardımcı olur. Bunun sonucunda da, sindirimi desteklenir. Üstelik yoğurt, kalsiyum, fosfat ve magnezyum açsısından da zengin bir yiyecektir. Tüm bu mineraller, sağlıklı bir iskelet sistemi için vücudun ihtiyaç duyduğu bileşenlerdir.
Vücutlarımız günün başında tüketilen ilk yiyecekleri daha verimli bir şekilde özümser. Bu da, kahvaltıda yendiğinde yoğurdun özelliklerinin daha güçlü bir etki yaratacağı anlamına gelir.
Kilo vermek isteyenler için de yoğurt harika bir kahvaltı seçeneğidir. Çünkü diyet yapanları tok tutmaya yardımcı olur. Böylece gün boyunca ihtiyaç duyduklarından daha fazla kalori almalarını engeller. Ancak, diyet yapanlar zayıf kalabilmek için, yağsız ve şekersiz yoğurt seçeneklerini tercih etmelidir.
Çilek ve Avantajları
Genellikle çocukların favori yiyeceklerinden biri olan çilek renkli ve lezzetlidir. Besinsel açıdan bakıldığında, neredeyse hiç yağ ve kalori içermedikleri, sindirime yardımcı olan bolca lif bulundurdukları için faydalıdırlar. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini de çileğin içinde bulunur. Bunların yanında, antioksidanlar ve folik asit de içerir.
Çileğin sağlık açısından bir diğer avantajı da, omega 3 içeriğidir. Omega 3, vücudun kolesterolü kontrol etmesine yardımcı olur. Çilek aynı zamanda iyi bir salisilik asit kaynağıdır. Bu da onu doğal bir anti-enflamatuvar ve koagülant (pıhtılaştırıcı) yapar.
Herhangi bir meyveyi yiyerek güne başlamak harikadır. Ancak özellikle çileğin içindeki şeker miktarı (pek çok meyveye kıyasla) düşüktür. Bu nedenle formda kalmak isteyenler için idealdir.
Kahvaltıda yediklerinizin arasına çileği de eklemek, özellikle de kilo vermeye veya kilonuzu korumaya çalışıyorsanız vücudunuz açısından inanılmaz faydalı olacaktır. Çileği yoğurtla birlikte yediğinizde ise hafif, lezzetli, besleyici ve eksiksiz bir kahvaltı etmiş olursunuz.