Lif İçeren En İyi 3 Kahvaltı
Metabolizmanızı etkinleştirmek, enerji almak ve vücudunuzu beslemek için güne lif içeren kahvaltılarla başlayın. Burada sizin için hazırladığımız tarifleri okuyun ve not alın.
Lif, kolonun bakımı ve diyabetin önlenmesi gibi vücuttaki farklı süreçleri yerine getirmeye yardımcı olan bitkisel bir bileşendir. Sebzelerde, tahıllarda, meyvelerde ve baklagillerde bulunur.
Lifli kahvaltı tarifleri
Lif bakımından zengin yiyecekler tüketmek, toksin birikiminin azalması, kabızlığın azalması, enerji seviyesinin artması ve kardiyovasküler, solunum ve bulaşıcı hastalıkların önlenmesi gibi birçok fayda sağlar.
Bu açıdan düşününce kahvaltı, lifleri diyetinize eklemenin mükemmel bir yoludur. Bu yüzden lezzetli ve sağlıklı bir diyet yapabilmeniz için lif içeren en iyi kahvaltı tariflerini sizinle paylaşıyoruz.
1. Kabak Krep
Krep, tüm dünyada hazırlanan bir kahvaltı çeşididir. Herkes tarafından bilinen bu kahvaltı türüne kabak ve yulaf ekliyoruz ve doyurucu bir kahvaltı elde etmiş oluyoruz.
İçindekiler
- 11 su bardağı kabak püresi.
- 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
- 1 kaşık bitkisel yağ.
- 1/2 yemek kaşığı kabartma tozu.
- 1 bardak yulaf gevreği.
- 1 yumurta.
- 1/2 kaşık soda bikarbonat.
- 1 kaşık tarçın.
- 1/2 kaşık vanilya.
- 2 kaşık bal.
- Krem peynir, bal ve fındık (isteğe bağlı).
Hazırlanış
- Yulaf ezmesini tamamen öğütülene kadar bir mutfak robotundan geçirin.
- Bir kapta, kabak püresi, Hindistan cevizi yağı, yumurta ve balı karıştırın. Kabak püresini yumuşayana kadar pişirerek ve püre haline getirerek kendiniz yapabilirsiniz.
- Soda bikarbonat, yulaf, kabartma tozu, tarçın, vanilya ekleyin ve her şey iyice karışana kadar karıştırın.
- Teflon tavanın altını yakın ve hazırladığınız karışımı tavaya koyun. Karışım miktarı kreplerinizin büyüklüğüne bağlıdır.
- 3-4 dakika pişirin ve daha sonra diğer tarafını pişirmek için ters çevirin.
- Bir tabakta servis yapın ve isterseniz üstüne krem peynir, bal veya fındık koyabilirsiniz.
2. Gevrek Granola
Mağazalarda ve süpermarketlerde bulunan farklı granola türleri vardır. Şüphesiz, aşağıda göreceğinizden daha tatlı, daha yüksek lifli granola yoktur. Ayrıca, kendiniz yapabilir ve istediğiniz zaman yiyebilirsiniz.
İçindekiler
- 2 bardak yulaf ezmesi.
- Yarım bardak badem.
- 2 kaşık Hindistan cevizi yağı.
- Yarım bardak chia tohumu.
- Yarım su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi.
- 1 tutam tuz.
- 3/1 bardak bal.
- Yarım kaşık tarçın.
- 1 kaşık vanilya.
Hazırlanış
- Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.
- Bir kapta rendelenmiş Hindistan cevizi, badem, yulaf gevreği ve chia tohumlarını karıştırın.
- Düşük ısıda küçük bir tavada, homojen bir karışım elde edilene kadar bal, Hindistan cevizi yağı ve tarçını karıştırın. Ateşten alın ve vanilya ve tuz ekleyin.
- Bal karışımını granola üzerine dökün ve bir kaşıkla karıştırın.
- Bir tepside, granola’yı iki fırın kağıdı arasına yayın ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika boyunca ısıtın.
- Tepsideki kağıdı çevirin ki granola eşit şekilde kavrulsun.
- Hazır olduğunda, soğumaya bırakın ve tadını çıkarın. Süt, yoğurt veya meyve ile yiyebilirsiniz.
3. Ispanaklı tost
Birçok evde tahıl, ekmek, reçel veya krep gibi tatlı kahvaltılar hakimdir. Bu nedenle, lifli kahvaltılarınız için size tuzlu, sağlıklı ve bitkisel bir seçenek sunuyoruz. Avokado ve ıspanak, lif tüketimi için iki önemli besindir. Bu nedenle, onları bu harika tarifle diyetinize eklemeniz önerilir.
İçindekiler
- 4 dilim kepekli dilimlenmiş ekmek.
- Zeytinyağı.
- 4 yumurta.
- 1 kap taze ıspanak.
- 1 avokado.
- Tuz.
- Biber.
- Soğanın yarısının küp olarak kesilmiş hali.
Hazırlanış
- Orta ateşte bir tavaya biraz zeytinyağı koyun, sonra soğanı ekleyin ve rengi kahverengiye dönmeye yüz tutana kadar pişirin.
- Isıyı düşürün ve ıspanağı ekleyin. Yaklaşık 4 dakika pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
- Ispanağı çıkarın ve aynı tavada çırpılmış yumurtaları pişirin.
- Küp halinde avokadoları kesin ve püre olana kadar karıştırın. İsterseniz üzerine biraz zeytinyağı koyabilirsiniz.
- Ekmeği kızartın ve bir tabakta servis yapın. Daha sonra her dilime biraz yumurta, ıspanak ve avokado koyun.
Gördüğünüz gibi, bu tariflerle zengin ve sağlıklı kahvaltılar yapmak oldukça basittir. Onları daha sık hazırlarsanız, lifin faydalarının sağladığı değişiklikleri kesinlikle fark edeceksiniz. Daha fazla beklemeyin ve bu tahıllı kahvaltıların tadını çıkarın.
- Anderson, J. W., Baird, P., Davis, R. H., Ferreri, S., Knudtson, M., Koraym, A., … Williams, C. L. (2009, April). Health benefits of dietary fiber. Nutrition Reviews. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x
- Johnson, I. T. (2012). Dietary Fiber. In Present Knowledge in Nutrition: Tenth Edition (pp. 97–117). Wiley-Blackwell. https://doi.org/10.1002/9781119946045.ch8
This text is provided for informational purposes only and does not replace consultation with a professional. If in doubt, consult your specialist.