Hafif Atıştırmalıklar: Dört Lezzetli Tarif

15 Şubat, 2020
Yemeklerden önce ya da ara öğünlerde hafif atıştırmalıklar yemek, iştahınızı kapatmadan açlığınızı bastırmak için harika bir seçenektir. Bugünkü yazımızda vereceğimiz dört lezzetli tarif çok işinize yarayacak.
 

Hafif atıştırmalıklar hala çok yaygın değildir. Hatta, çoğu iştah açıcı başlangıç tarifi yüksek kalori içerir. Bir yere yemek yemeye çıktığınızda genellikle patates kızartması, sosis, kuruyemiş ve (kalorisi az olsa da yağ oranı yüksek olan) zeytin gibi atıştırmalıklarla karşılaşırsınız. Siz bunun yerine, bu tarifleri not edin ve misafirlerinin sağlığını düşünen bir ev sahibi olun.

Hafif atıştırmalıklar: dört lezzetli tarif

Sıcak kanepe

Kanepe her zaman için çok iyi olan bir başlagıç seçeneğidir. Bu tarif, hem düşük kalorili hem de çok lezzetli olduğu için ideal olacaktır. İşte bu tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • Patlıcan
  • Çeri domates
  • Mantar
  • Parmesan peyniri
patlıcanlı tarifler

Bu tarifin hazırlanması gerçekten çok kolaydır. Bu lezzetli ve orijinal tarifin ana malzemesi olan patlıcanları, içlerine malzemeleri dolduracak şekilde kesin. Ardından, çeri domatesleri dilimleyin ve her bir parçayı patlıcanların üzerine yerleştirin.

Daha sonra, mantar ve parmesan peynirini ekleyin. Son olarak, patlıcanları fırına yerleştirin ve üzeri kızarana kadar piştikten sonra servis edin.

Hindiba dolması

Bu lezzetli tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

 
  • Hindiba
  • Avokado
  • 1 adet elma
  • Az yağlı yoğurt
  • Bir adet limon
  • Dijon hardalı
  • Ceviz
iştah açıcı tarifler

Hindibanın yapraklarını ayırın ve düzgün bir şekilde tabağa yerleştirin. Ardından, avokadoyu küçük parçalar halinde küp küp doğrayın ve karıştırın. Daha sonra, yoğurdu bir kaseye dökün ve üzerine limon, tuz, karabiber, istediğiniz baharatlar ve bir miktar hardal ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra elma ve avokadoyu ekleyin.

Karışımı, yaprakların dışına taşırmamaya özen göstererek hindiba yapraklarının içine doldurun. Son olarak, tat vermesi için öğüttüğünüz ya da rendelediğiniz cevizlerle üzerini süsleyin. Malzemeler bir süre sonra suyunu bırakacağı için bu atıştırmalık anında tüketilmelidir.

Bal kabaklı humus

Humus, yüksek protein oranı ve yoğun tadından dolayı en yaygın iştah açıcılar arasında yer almaktadır. Bu atıştırmalığı hazırlamak çok kolaydır. Bugün size daha da sağlıklı bir versiyonunu seçtik. İşte bunun için gereken malzemeler:

  • Pişmiş nohut
  • Pişmiş bal kabağı
  • Sarımsak
  • Limon
  • Tahin
balkabaklı humus
 

Bu basit ve lezzetli tarife tüm misafirlerinizin bayılacağına emin olabilirsiniz. Nohut ve balkabağının suyunun iyice süzülmesine özen gösterin. Ardından, bu malzemeleri bir miktar sarımsakla beraber miksere koyun.

Limonun suyunu sıkın ve iki yemek kaşığı tahin ekleyin. Ölçüleri kendi zevkinize göre artırabilirsiniz. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın. Daha sonra, malzemeleri bir kaba boşaltın ve bir miktar toz acı biber ve zeytinyağı ekleyin.

Son olarak, humusu pide ya da isteğinize göre daha sağlıklı bir seçenekle kereviz ve havuç sapı ile servis edebilirsiniz.

Cacık

Bu tarif genellikle Akdeniz ve Orta Doğu bölgelerinde yaygın olan bir tariftir. Hazırlamak için ihtiyacınız olanlar şunlardır:

  • Az yağlı yoğurt
  • Salatalık
  • Sarımsak
  • Dereotu
  • Limon
  • Karabiber
cacık

Salatalığı olabildiğinde ince kesin, bu sayede yemesi çok daha kolay olacaktır. İsterseniz rendelemeyi de seçebilirsiniz. Ardından, yoğurdu bir kaseye koyun ve üzerine dereotu, karabiber, limon suyu ve rendelenmiş sarımsak ekleyin.

İsteğinize göre, özel bir dokunuş yapmak için Frenk soğanı da koyabilirsiniz. Bu karışımı hazırladıktan sonra, rendelediğiniz salatalıkları da ekleyin. Bu tarifi ekmekle de tüketebilirsiniz fakat biz havuç, salatalık ve marul yapraklarıyla tüketmeyi seçmenizi öneririz.

 

Sağlıklı beslenmek, spor yapan herkesin hedefi olmalıdır. Bu yüzden, sağlığınız için faydalı olacak bu tarifleri uygulamayı mutlaka deneyin. Bir sonraki yemekli davetinizde misafirlerinizin çok memnun kalacağını göreceksiniz!