Diyet Yaparken Kaçınmanız Gereken 4 Meze
Elbette, eğer bir diyete başladığınızda ailenizle ya da arkadaşlarınızla yemek yemeyi bırakmanız gerekmez. Diyette olmak sosyal yaşantınızı etkilememelidir, sadece hangi yiyecekleri yemeniz ve hangilerinden kaçınmanız gerektiğini bilmek zorundasınız. Diyetinize devam etmenize yardımcı olmak için, bu yazımızda diyet yaparken kaçınmanız gereken 4 mezeden bahsedeceğiz
Bir diyette hangi mezelerden kaçınmanız gerektiğini bildiğinizde, sağlığınıza dikkat ederek boş zamanlarınızın tadını çıkarmaya devam edebilirsiniz.
Diyet Yaparken Yememeniz Gereken Mezeler
Rus Salatası
Rus salatası, özellikle yaz aylarında çok tercih edilen bir mezedir. Havalar ısındıkça, soğuk bir Rus salatası herkese cazip gelmeye başlar. Ancak eğer diyet yapıyorsanız, bunun en fazla kalori içeren mezelerden biri olduğunu bilmelisiniz. Bunun ana nedeni mayonezdir, bu yüzden bu meze yerine başka seçeneklere yönelmelisiniz.
Rus salatası sebze içerikli olmasına rağmen, sağlıklı bir meze değildir. Bol miktarda mayonez içermesi onu çok fazla kalori ve yağ içeren bir yiyecek haline getirir.
Kumpir
Kumpir, hem bir yemek hem de küçük patateslerle hazırlandığında meze olarak tüketilen, bir çok farklı şekilde hazırlanabilen bir yiyecektir. Genelde çok çeşitli iç malzemeleri ve sos içerirler. Aslında sağlıklı olan pişirilmiş patates, bir kalori bombasına dönüşür.
Kumpir yapmak için ilk adım patatesi fırınlamak ya da pişirmektir. Daha sonra, malzemelerle içi doldurulur ve daha da lezzetli hale getirmek için biraz sos eklenir. Bu soslar genellikle ya bir çeşit beşamel sos, ya da mayonez içerir veya bir peynir türünden yapılır. Bu tarz soslar, diyet yapan kişiler için tavsiye edilmeyen yüksek miktarda yağ içeriği barındırır.
Öte yandan, patatesin içini dolduran malzeme genellikle peynir, salam veya sosis gibi şarküteri malzemeleridir. Diyet yapıyorsanız bu yağlı etleri tüketmeniz hiç önerilmez. Tahmin edebileceğiniz gibi, arkadaşlarınızla dışarı çıktığınızda kumpir tercih etmemeniz gereken bir yiyecektir.
Kızarmış Kalamar
Kalamar pek çok farklı çeşitte yenebilen bir yiyecektir. Biraz limon veya sosla meze olarak hazırlanabilir. Ara sıcak olarak veya bir sandviçin şeklinde de yiyebilirsiniz.
Kalamar sağlıklı bir besindir çünkü düşük kalorilidir ve çok sayıda besin içerir. Bu besinler arasında A, E, C ve D vitaminlerinin yanı sıra demir, potasyum ve fosfor bulunur. Sorun şu ki, insanlar kalamarı genelde paneleyip yağda kızartarak tüketir. Bu hazırlama yöntemiyle, bu harika gıda, diyet yaparken kaçınılması gereken yiyeceklerinden biri haline gelir.
Buna ek olarak, kalamar genellikle mayonez benzeri bir sosla birlikte servis edilir. Mayonezin hiç sağlıklı olmadığı göz önünde bulundurulduğunda, kalamar da pek sağlıklı olmayan bir seçenek haline gelir.
Börek
Börek ülkemizde sevilen ve çokça tüketilen bir yiyecektir. Ana malzemesi; su, tuz, zeytinyağı ve un içeren hamurdur. İç malzemesi olarak birçok seçenek vardır: et, balık, sebze vb. Hamurun içi doldurulup kenarları kapatılır ve ardından hamur çıtır çıtır olana kadar yağda kızartılır.
Kızarmış börekler özellikle diyet yaparken uygun değildir. Hamur çok miktarda yağ emer ve bu da onu sağlıksız bir besin haline getirir. Bu geleneksel gıdayı, fırında pişirmek giderek daha yaygın hale geliyor. Ancak buna rağmen, bu eşit derecede lezzetli ama daha az gevrek bir seçenek sunar. Eğer canınız illa börek çekiyorsa, kızartma börekler yerine fırında pişirilen börekleri tercih etmelisiniz.
- Llorca Martínez, ME. (2004). Modificaciones químicas y microestructurales en la elaboración de calamares rebozados congelados [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/2685
- Ramos Álvarez, A., & Pascual Migueláñez, A. (2008). De tapeo por España. marcoELE. Revista de Didáctica Español Lengua Extranjera , (7), 1-8.
- Rubio et al. (2005). Nutrición y cirugía bariátrica. Hospital Clínico San Carlos. Madrid. Supl Rev Esp Obes; 2: XX-XX. http://www.seco2007.es/archivos/dr_rubio_nutricion.pdf
- Souki, Aida, Vargas, María E, Gabarrón, José M, Escalona, Daniel, Aguirre, Miguel, Matta, Mariana, Almarza, Johan, Barroso, Emailú, Medina, Mayerlim, & Cano, Clímaco. (2007). Adición de mayonesa a la dieta de rata Sprague-Dawley incrementa la glicemia y los triacilglicéridos con disminución del HDL-colesterol. Archivos Venezolanos de Farmacología y Terapéutica, 26(1), 66-69. Recuperado en 10 de diciembre de 2022, de http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-02642007000100012&lng=es&tlng=es.
This text is provided for informational purposes only and does not replace consultation with a professional. If in doubt, consult your specialist.