Çok Fazla Kafein Tüketmek Kötü Mü?
Kafein, çeşitli bitkilerin yapraklarında bulunan bir bileşiktir. Bu, onu bitkisel kökenli bir madde haline getirir. Kafein, bitkileri böceklerin saldırısından koruma işlevine sahiptir. Bu nedenle, bir pestisit görevi görür. Çok fazla kafein tüketmenin vücudunuza nasıl bir etkisi olur?
Kafein, elde edildiği bitkiye bağlı olarak farklı şekillerde adlandırılabilir. Örneğin, guarana bitkisinden gelen kafein türü.
Kafeinin dünyadaki en popüler maddelerden biri olduğunu biliyoruz. Hem İspanya’da hem de Amerika Birleşik Devletlerinde, yetişkin nüfusun yüzde 90’ından fazlası düzenli olarak kahve tüketiyor.
Kafeini Nasıl Tüketiriz?
Birçok insan kafeinin sadece kahvede bulunabileceğini düşünüyor. Ancak bunun doğru olmadığı biliniyor. Kafein diğer bitkilerde bulunmasının yanı sıra, gıda dışı ürünlerde de bulunabilir. Bunu bilmeniz çok önemlidir. Çünkü farkında olmadan kafeini yanlış tüketiyor olabilirsiniz.
- Kahve: Hepimizin bildiği gibi, ana kafein kaynağıdır. Ancak tek kaynak değildir.
- Çay ve guarana: Kafein bakımından zengin iki bitkidir. Esas olarak infüzyon şeklinde tüketilirler.
- Kakao: Kakao, kek veya dondurma gibi diğer tatlı besinler de düşük konsantrasyonlarda kafein içerirler.
- Analjezikler ve ilaçlar: Bu ürünlerin içeriğinde de kafein bulunur. Baş ağrılarının hafifletilmesine yardımcı olur.
- Birçok kozmetik ürünü
Günlük olarak tüketilmesi önerilen kafein miktarı 400 miligram olmalıdır. Bu miktarda kafein tüketimi, çoğu insanda olumsuz yan etkiye neden olmaz. Bu ölçünün fiziksel koşullara ve toleransa bağlı olarak değişebileceğini unutmayın.
Hamile kadınlar için önerilen kafein miktarı ise 200 miligramdır. Çünkü çok fazla kafein fetus için risk oluşturabilir.
Çok Fazla Kafein Tüketmenin Riskleri
Yoksunluk Sendromu
Günlük olarak sürekli kafein tüketmek vücudunuzun kafein almaya alışmasına ve daha toleranslı olmasına neden olur. Sonuç olarak toleransı kademeli olarak telafi etmek için her gün tüketilen kahve miktarında bir artış gerçekleşir. Günde 400 miligramdan az kafein tüketirseniz bu sorun ortaya çıkmaz. Daha fazla miktarda kafein tüketmeniz bu sonuca neden olur.
Kafeinin yanlış tüketilmesi, yorgunluk, uyuşukluk, kaygı ve baş ağrısı gibi semptomlara neden olabilir. Ayrıca uyumayı engelleyebilir, konsantrasyon eksikliğine ve aşırı sinirliliğe yol açabilir.
Halüsinasyonlar
Günlük olarak aşırı miktarda kafein tüketmek halüsinasyonlara neden olabilir. Bunlar genellikle aşırı bir şekilde meydana gelmez. Ancak optik ve işitsel etkiler görülmüştür.
Dehidrasyon
Çok fazla kafein tüketmek kafeinin diüretik özellikleri nedeniyle dehidrasyona neden olabilir. Kahve, çay ve kafein içeren diğer içeceklerin idrara çıkarttığını fark etmişsinizdir.
Epileptik Nöbetler
Epileptik nöbet geçirenler, uyku eksikliğine neden olabileceği için kafein tüketmemelidir. Epilepsiden muzdarip kişilerde uyku eksikliği semptomlarda artışa neden olabilir.
Gastrit
Çok fazla kafein tüketmek gastrik segregasyonu uyardığı için karın ağrısına da neden olabilir. Mide ülserinden muzdarip kişiler, semptomları şiddetlendirebileceğinden kafein almamalıdır.
Sonuç olarak, önerilen miktarda kafeinin tüketilmesi hiçbir yan etki oluşturmaz. Aslında, kafein dünyadaki insanların büyük çoğunluğu tarafından tüketilmektedir. Bununla birlikte, aşırı dozda kafein tüketmek, yukarıda belirtilenler gibi çeşitli sağlık sorunlarına neden olabilir. Bu nedenle, günde 400 miligramı aşmayın.- Valenzuela B., A. (2010). El Café Y Sus Efectos En La Salud Cardiovascular Y En La Salud Materna. Revista Chilena de Nutrición, 37(3), 514–523. https://doi.org/10.4067/S0717-75182010000400013
- Rojo-Martínez, G., Morcillo, S., Almaraz, M. C., & Soriguer, F. (2005). Consumo de café y diabetes mellitus. Endocrinologia y Nutricion. Ediciones Doyma, S.L. https://doi.org/10.1016/S1575-0922(05)71064-0
- Gutiérrez Maydata, A. (2002). Café, Antioxidantes y Protección a la Salud. MEDISAN, 6(4), 72–81. https://doi.org/10.1523/JNEUROSCI.4498-15.2016
This text is provided for informational purposes only and does not replace consultation with a professional. If in doubt, consult your specialist.