Besin Dolu Salatalar

İnsanların mutfaklarında iş için beslenme çantası hazırlayarak saatler geçirdikleri günler sona erdi. Hafta içi öğünler için porsiyonların dondurulması da dünün haberi. Her gün, besleyici bir salata, temiz yemek ve iyi beslenmek için en iyi seçimdir. Bu besin dolu salatalar, formda kalmak için çaba harcayan insanlar için mükemmeldir ve günlük yaşamınızda bir fark yaratırlar.

Salatalar artık sadece diyet yemekleri değildir. Sebzelerin, diğer malzemelerin, nefis baharatların ve düşük kalorili sosların büyülü bir şekilde bir araya geldiği ana yemek haline geldi. Besin dolu salatalar için en iyi tarifleri bugün bizimle öğrenin.

Besin dolu salatalar: düzenli egzersiz yapan insanlar için sağlıklı bir seçenek

Pratik salatalar, düzenli olarak spor yapan insanlar için en iyi ve en kolay yemek seçeneğidir. En basit ve en geleneksel salatalardan daha ayrıntılı olanlara kadar, rutin şekilde egzersiz yapan insanlara da fayda sağlarlar.

Bazı insanlar salataların tam anlamıyla bir yemek olmadığına inanmaktadır. Ancak beslenme uzmanları bu konuya karşı gelerek onlara kalori ve doymuş yağ alımını azaltmalarını tavsiye ediyor.

Bu salatalardaki renkli malzemeler, her biri farklı bir sağlık yararını temsil ettiği için bir başka önemli özelliktir. Faydalar sayısızdır ve çok önemlidirler.

Düzenli egzersiz yapan insanlar için besin dolu salatalar

Meyve ve sebzelerin zekice bir kombinasyonu, sağlıklı bir yaşam sürmenin anahtarı olabilir. Büyük miktarlarda vitamin, mineral ve diğer besinleri sağlarlar.

Klasik salata

Malzemeler

• 1 orta boy marul
• 400 gr konserve ton balığı
• 4 adet yumurta
• 1 domates
• 2 adet patates
• 4 dal beyaz kuşkonmaz
• 1/4 bardak zeytin
• Zeytinyağı
• Yağ, sirke ve tuz.

Hazırlanışı

• Yumurta ve patatesi bir tencerede kaynar suda sırasıyla 10 ve 25 dakika haşlayın. Ardından sudan çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Marul yapraklarını yıkayın ve iyice kurulayın. Daha sonra orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
• Patatesleri dilimleyin, yumurtaları dörde bölün ve soyulmuş domatesleri yarım ay şeklinde dilimleyin.
• Salatayı tabağa koymak için patatesleri tabağın dibine yerleştirin.
• Marul, yumurta ve domatesleri ekleyin.
• Ton balığını ufalayın ve diğer malzemelerle karıştırın.
• Zeytinleri ve kuşkonmazları ekleyin.
• Zeytinyağı, sirke ve tuzla süsleyin. Servis edin.

Ispanak, balkabağı, soğan ve bademli salata

Malzemeler

• 2 büyük dilim balkabağı
• 1 büyük soğan
• 400 gr taze ıspanak
• 2 çay kaşığı dilimlenmiş badem
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı portakal ve zencefil turşusu

Hazırlanışı

• Kabağı soyun ve doğrayın. Sonra soğanı dörde bölün.
• Sebzeleri fırında 120 derecede pişirin.
• Zeytinyağını ekleyin.
• Yaklaşık 20 dakika veya balkabağı ve soğan altın rengi alıp yumuşayana kadar pişirin.
• Salatayı salata kasesine koyun. Ispanak yapraklarını gevrek kalması için servis yapmadan hemen önce ekleyin.
• Salatayı ince kıyılmış badem, portakal ve zencefil turşusu ile süsleyin. Turşu yerine iki yemek kaşığı sirke ile karıştırılmış portakal marmelatı kullanabilirsiniz.

Yoğurt soslu somon ve avokadolu marul dolması

Malzemeler

• 200 gram marul
• 100 gram kırmızı marul
• 100 gram somon
• Yoğurtlu sos
• 100 gram avokado

Hazırlanışı

• Marulu soğuk suyla yıkayın.
• Somonu ince ince dilimleyin.
• Avokadoyu dilimleyin ve üzerine biraz yeşil limon veya limon suyu sıktıktan sonra kenara koyun.
• Marul yapraklarını somon ve avokado ile doldurun.
• Sonrasında yoğurt sosunu servis etmeden hemen önce üstüne gezdirin.
• Tabağınızı süslemek için kırmızı ve yeşil marulu şerit halinde dilimleyin.

Kuşkonmaz, karides ve portakal salatası

Malzemeler

• Bir demet yeşil kuşkonmaz
• 8 karides
• 1 adet portakal
• Bir orta boy portakalın suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı

• Karidesleri soyun ve yağ ile sıcak bir tavada pişirin.
• Kuşkonmazları dikey olarak kesin, ardından kuşkonmazları yumuşayıncaya kadar ancak dokusunu koruyacak şekilde sıcak bir ızgarada tuzlayarak pişirin.
• Portakalları soyun ve kabuklarını çıkarın. Onları karides ve kuşkonmazın yanına koyun.
• Zeytinyağı ve portakal suyu ile süsleyin. Servis edin.

Tüm bu tariflerde de görebileceğiniz gibi, besin dolu bir salata, formda kalmak isteyenler için her zaman harika bir seçimdir. Bu salatalar vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm temel besin maddelerine sahiptir – salatanıza ekleyeceğiniz en sağlıklı malzemeleri seçin!