Alkali Su İçmenin Faydaları

09 Mart, 2020
Alkali su içmenin (bilim destekli) faydaları hakkında bilgi edinin.
 

Suyun pH seviyeleri, içindeki minerallerin bir sonucudur. Alkali su, yediden yüksek bir pH seviyesi sağlayan bir iyonlaşma ile oluşur. Asit aralığını aştığı için nötr bir pH seviyesine sahiptir.

Medya sözde detoksifiye edici etkisi sayesinde alkali suyu birçok olumlu faydası olduğunu iddia eder. Bu teorilerin arasında, kanser gibi bazı hastalıkları bile önleyebileceği iddia ediliyor. Peki, doğru mu?

Alkali suyunun iddia edilen faydaları

Alkali suyu destekleyenler, vücudun asidik atıkları ortadan kaldırmasına yardımcı olduğunu söylüyor. Homeostazide, asit-baz dengesinin düzeltilmesinde ve düzenlenmesinde önemli bir rol oynar.

Buna ek olarak, suyun da bir antioksidan olduğunu ve hücresel yenilenmeyi teşvik ederken serbest radikallerin üretimini azalttığını belirtiyorlar. Bu iddialara göre, düzenli olarak alkali su içmek yaşlanma belirtilerini önlemeye yardımcı olacaktır.

Son olarak, bu suyun kullanımını destekleyenler ayrıca suyun kemik erimesiyle savaşmaya yardımcı olduğunu söylüyor. Asidik kalıntıyı ortadan kaldırmak, asidik ürik asit ve diğer bileşenlerin idrar yoluyla ortadan kaldırılması anlamına gelir. Buna karşılık, asidik kalıntılarda sıkışan kalsiyumu ortadan kaldırılması kemik erimesini önlemeye yardımcı olur.

Spor salonunda su içen adam
 

İddiaların ardındaki kanıt veya kanıt eksikliği

Son zamanlarda bilimsel literatürde, alkali suyun sağlık yararlarını kanıtlayan hiçbir destekleyici çalışma bulunmamaktadır. Ayrıca bazı araştırmacılar, bazı minerallerden fazlaca bulundurması nedeniyle bu suyu düzenli olarak içmemelerini önerebilir.

Böbrek taşı gibi sorunlara fayda sağlayabilecek bazı hafif maden suyu türleri vardır. Ancak bu faydalar pH seviyelerinden gelmez; bunun yerine, bazı minerallerin varlığından kaynaklanırlar.

Başka bir deyişle, alkali su diğer işlevler için bilimsel ağırlık taşır. Bu suyu içmek, nötrleştirici etkileri sayesinde asit reflü ile savaşmaya yardımcı olabilir.

Alkali su, pepsinleri anında nötrleştirerek etkilerini sona erdirebilir. Sonuç olarak, asit reflü hastaları bir rahatlama yaşayabilir.

Alkali su yapmak

Evde alkali su yapmak oldukça basittir. Kolay bir tarif, suyu kaynatıp daha sonra soğumasını beklemektir. Ya da bir bardak suya bir çorba kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz.

Her iki yöntem de, alkalin olarak kabul edilmesi gereken minimum seviye olan 7.3’ten yüksek bir pH seviyesine sahip su verecektir.

İçilebilir su

Alkali su yararlı olsun ya da olmasın, herkes içilebilir su tüketmenin çok önemli olduğu konusunda hemfikir olmalıdır. Dünya çapında birçok su kaynağı hala mikroorganizmalar içermektedir ya da tamamen arıtılmamaktadır. Güvenli olmayan su kaynakları birçok sindirim sisteminde yaşanabilecek hastalıklara yakalanma riskini artırır.

 

Tükettiğiniz suyun düzgün bir şekilde arıtılmış olduğundan emin olmalısınız. Şişelenmiş su güvenli bir ürün olmakla birlikte, musluk suyunda her zaman böyle değildir.

Su bardağı tutan kadın

Belirli bir kaynak hakkında şüpheleriniz varsa, onu içmemek daha iyidir. Kendinizi riskli toksinlerden ve enfeksiyonlardan koruyun.

Alkali suyun faydaları: sonuç

Çalışmalar, mide asidi ve asit reflü ile savaşmanın dışında alkali suyun daha fazla sağlık faydası olduğunu kanıtlamadı. Bu faydaların sebebi yine belirtmiş olacağımız, pepsin ve mide asitlerine karşı sahip olduğu nötrleştirici etkisi sayesinde. Yine de antioksidan faydaların veya kanseri önleme iddiası destekleyici bir kanıt yoktur.

Ayrıca, yüksek mineral içeriği nedeniyle düzenli olarak içmek tavsiye edilmez. Normal ve güvenli su içmek sağlıklı bir yaşam tarzı için gereklidir.

Şişelenmiş su, sağlıklı kalmanıza yardımcı olabilecek güvenli bir seçenektir. Kaliteleri ile ilgili şüpheleriniz varsa, kamu çeşmelerinden veya musluktan içmekten kaçının.

 
  1. Koufman JA., Johnston N., Potential benefits of pH 8.8 alkaline drinking wáter as an adjunct in the treatment of reflux disease. Ann Otol Rhinol Laryngol, 2012. 121 (7): 431-4.
  2. Bylund J., Toljander J., Lysèn M., Rasti N., Enggvist J., Simonsson M., Measuring sporadic gastrointestinal illness associated with drinking water – an overview of methodologies. J Water Health, 2017. 15 (3): 321 – 340.