Kolay, Sağlıklı ve Lezzetli Bir Kahvaltı

· 7 Aralık 2018
Bu yazımızda kolay , sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı hazırlamanız için bazı fikirler vereceğiz. Her günün başından itibaren , iyi bir beslenme düzenini devam ettirmek için çok fazla vakit harcamanıza gerek olmadığını aklınızda bulundurun.

Muhtemelen kahvaltının günün en önemli öğünü olduğunu ve elinizden geldiğince sağlıklı beslenmeniz gerektiğini duymuşsunuzdur. Fast food yemek, vakit harcamanız gerekmediği için çok kolaydır. Börekler, çörekler ya da yüksek oranda şeker içeren yiyecekler de öyle. Aslında bu bir hata; kolay, sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı hazırlamak gerçekten çok zamanınızı almayacak.

Meyveli Kahvaltı

  • Muzlu vegan pankek:  eğer yumurta kullanmak istemiyorsanız, kahvaltınızı olgun muzlar kullanarak hazırlayabilirsiniz.Yanına yoğurt ve taze kesilmiş meyve ekleyerek servis edebilirsiniz.
  • Meyveli yulaf ezmesi: bu kombinasyon , vücuda enerji verdiğinden dolayı metabolizmayı en çok hızlandıran kahvaltılardan birisidir. Bu kahvaltıyı hazırlamak için, yarım su bardağı yulaf ezmesini yarım yağlı süt ile pişirin. Bir çorba kaşığı buğday ekleyin. En sevdiğiniz meyveleri doğrayıp birlikte servis edin.
  • Milkshake, yulaf ezmesi ve meyve: bir su bardağı az yağlı süt, yarım su bardağı yulaf ezmesi ve sevdiğiniz meyveden bir parça kullanın. Eğer isterseniz sevdiğiniz birkaç farklı tür meyveyi karıştırabilirsiniz. Hepsini blendıra  koyun ve smoothienizi hazırlayın. Buzdolabında bekleterek soğuk bir şekilde içebilirsiniz.
smoothie, yulaf ezmesi ve meyve

  • Çavdar ekmeği üzerine mango ve ton balıklı avokadolu kızarmış ekmek: yoğurt ve krem peynirle karıştırarak  avokado kremasını hazırlayın. Kızarmış ekmek üzerine sürüp, ton balığı ve mango ekleyin.
  • Granolalı süzme yoğurt: süzme yoğurtta normal yoğurda kıyasla daha çok protein vardır. Aynı zamanda harika bir probiyotik kaynağıdır. Süzme yoğurdu ister granola ister kuru yemiş ekleyerek tüketebilirsiniz.
  • Süt ve meyveli kuskus: Kuskusu pişirin, içine süt ve en sevdiğiniz meyveleri ekleyin. Bu kahvaltınıza karbonhidrat eklemek için iyi bir yöntemdir. Yeteri kadar zamanınız yoksa, kuskusu önceden hazırlayıp 2-3 gün boyunda buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece her sabah hazırlamanıza gerek kalmaz.

Farklı Kahvaltı Çeşitleri

  • Taze otlu omlet: her güne farklı bir lezzet vermek için çeşitli aromatik otlar ve baharatlar kullanabilirsiniz: kekik, maydanoz, fesleğen…
  • Yumurta ve mantarlı dürüm: tavaya biraz zeytinyağı koyun ve doğranmış mantarlarla yumurtayı ekleyin. Malzemelerin hepsini tavaya koyduktan sonra karıştırın. Birkaç dakika boyunca  soteleyin. Piştiğinde bir lavaşın arasına koyup dürüm yapın. Lezzetli kahvaltınız hazır!
  • Sandviç: kahvaltı için hazırlayabileceğiniz birçok sandviç türü var. Hindi ve düşük kalorili krem peynir kullanabilirsiniz. Lezzet vermek için taze sebzeler ekleyebilirsiniz. Ek olarak, tam tahıllı ekmek  kullanmanızı tavsiye ediyoruz.
  • Çikolata ve yoğurtlu chia pudingi: bu tarif tam tatlı şeyler yemeyi sevenlere göre. En az bir saat chia tohumlarını suda bekletmeniz gerektiğini unutmayın .Chia tohumlarını bir gece önceden de ıslatabilirsiniz. Sonrasında, bu kremamsı ve lezzetli pudinge diğer malzemeleri ekleyin.
meyveli krep

  • Diyet krep: hazırlamak için iki su bardağı az yağlı süte, 100 gram tam buğday unu, 40 gram şeker ve 3 yumurtaya ihtiyacınız var. Ek olarak biraz yağ ve tereyağı, 150 gram meyve ve 25 gram bitter çikolataya ihtiyacınız olacak.

Hamuru hazırlamak için, yumurtaları elenmiş un, şeker, az yağlı süt ve 20 gram tereyağı ile karıştırın. Bu hamur karışımını buzdolabında 30 dakika boyunca soğumaya bırakın.

Sonrasında, ocağa bir tava alın ve biraz zeytin yağı ekleyin. Hamuru karıştırın. İki çorba kaşığı bu karışımdan tavaya koyun. İki tarafını da kahverengi oluncaya dek çevirerek pişirin. Bu işleme bütün krepler pişinceye kadar devam edin.

Son olarak en sevdiğiniz meyveler ve azıcık eritilmiş bitter çikolatayla kreplerinizi doldurun.