Evde Düşük Kalorili Sünger Kek Yapımı
Ev yapımı sünger kek çok klasik bir atıştırmalıktır. Anneniz veya anneanneniz evde sık sık bu kekten hazırlamıştır. Bu atıştırmalık, kahvaltı veya öğleden sonra ara öğünler için mükemmel bir seçenektir. Fakat içeriğinden ötürü bu kekin kalori miktarı yüksek olabilir. İşte bu yüzden sizinle evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz düşük kalorili sünger kek tarifleri paylaşmak istedik.
Mutfağa girin, önlüğünüzü takın ve bu ev yapımı kek tariflerini denemeye başlayın. Göreceksiniz ki, diyet yaparken aynı zamanda bu keklerin tadını çıkarmak mümkün. Tarifler oldukça pratik ve evde olan veya kolayca ulaşabileceğiniz malzemelerden hazırlanabilirler. Denedikten sonra anlayacaksınız ki kendi ev yapımı düşük kalorili sünger kekinizi hazırlamamak için hiçbir sebebiniz yok.
Ayrıca bu kekler geleneksel hamur işlerinin, sağlıksız atıştırmalıkların ve tatlıların yerine geçebilecek mükemmel alternatiflerdir. İyi bir sünger kek hazırlayarak haftalık atıştırmalık ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
Ev Yapımı Düşük Kalorili Sünger Kek Tarifleri:
Mikrodalgada Cevizli Tam Buğday Unlu Kek
Malzemeler
- 50 ml zeytinyağı
- 50 gr şeker (stevia gibi alternatif tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz.)
- 1 yumurta
- 40 ml su
- 50 gr tam buğday unu
- 1 çay kaşığı toz maya
- 6 adet ufalanmış ceviz içi
Hazırlanışı
Bir kapta su, zeytinyağı ve yumurtayı karıştırın. Malzemeleri iyice birbirleriyle karışana kadar çırpın. Sonrasında şeker, un ve mayayı ekleyin. Hamur kıvamı oluşana kadar karıştırmaya devam edin. Son olarak cevizleri ekleyin ve iyice karışıma yedirmeye çalışın.
Karışımı mikrodalgaya girebilir bir kek kalıbına boşaltın. Önceden yağlama gerektirmediğinden ve kekten kolay ayrıldığından dolayı silikon kapların kullanımı oldukça pratiktir. Mikrodalgayı en yüksek dereceye getirin ve karışımı 5 dakika boyunca pişirin. Keki çıkardığınızda ortasına bir kürdan batırın. Eğer kürdanı çıkardığınızda temizse bu kekin yeteri kadar piştiği anlamına gelir. Öte yandan, eğer kürdanın etrafına hamur bulaşmışsa keki birkaç dakika daha mikrodalgada pişirmeye devam edin.
Son olarak, birkaç dakika boyunca soğumaya bırakın ve işte sadece 15 dakika içinde diyetinizi bozmadan tadını çıkarabileceğiniz sağlıklı ve düşük kalorili kekiniz hazır.
Düşük Kalorili Yoğurtlu Kek
Malzemeler
- 150 gr yulaf ezmesi
- 1 çorba kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı toz maya
- 1 yumurta
- 3 yumurta beyazı
- Light yoğurt (aromalı olabilir, doğal olması mecburi değil)
Hazırlanışı
İlk olarak yumurta, yumurta beyazları ve yoğurdu karıştırın. İyice karıştıktan sonra un, tarçın ve mayayı ekleyin. Homojen ve kremsi bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Karışımı silikon bir kalıba boşaltın ve önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Kekiniz 15 dakika piştikten sonra hazır olacaktır.
Bu tarifi farklı aromalı yoğurtlarla da denemenizi tavsiye ederiz. Çilek ve limon iyi birer alternatif olabilir. Farklı aromalar denediğinizde bu tariften hiç sıkılmayacaksınız. Evin küçükleri de buna bayılacaktır.
Havuçlu Light Kek
Ev yapımı düşük kalorili keklerin bir diğeri de çocukların çok seveceği sağlıklı bir tarif olan havuçlu light kektir. Boyut olarak büyük bir kek pişirmenizi tavsiye ederiz. Böylelikle, çocuklarınıza ödevlerini yaparken ihtiyaç duydukları enerjiyi karşılayabilecekleri sağlıklı bir atıştırmalık sunabilirsiniz.
Malzemeler
- 3 adet havuç
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı toz maya
- 100 ml naturel sızma zeytinyağı
- 2 kutu yağsız doğal yoğurt
- 200 gr un
- 50 gr şeker
Hazırlanışı
İlk olarak, havuçların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendenin tercihinize göre kalın veya ince tarafını kullanabilirsiniz. Havuçları bir kaseye boşaltın ve üzerine zeytinyağı, yumurta, maya ve şekeri ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra unu karışıma yavaş yavaş ekleyin. Böylelikle karışım unu iyice içine çekecektir. Son olarak, 2 kutu yağsız yoğurdu ekleyin ve karıştırın.
Bu tarifte aromalı yoğurt kullanmanızı tavsiye etmiyoruz. Kek havuçlu olduğu için aromalı yoğurtlar havuç tadını bastırabilir veya havuçla birleşerek kötü bir tat oluşturabilir.
Son olarak, karışımı önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Kekiniz 40 dakika boyunca piştikten sonra hazır olacaktır.