5 Lezzetli Avokado Tarifi

Avokado, genellikle klasik bir Meksika sosu olan guacamole ile ilişkilendirilir. Ancak bu zengin tat ve dokudan zevk alabileceğiniz binlerce lezzetli avokado tarifi mevcuttur. Bu makalemizde bu tariflerden birkaçını paylaşacağız.

En Lezzetli Avokado Tarifleri

Avokado, mayonez gibi soslar için mükemmel bir alternatiftir ve birçok esansiyel (uçucu) yağ içerir. Avokado; koyu renkli ince bir kabuğu olan, açık yeşil bir meyvedir ve birçok farklı tariflerde kullanılabilir. Aşağıdaki lezzetli sizlerle lezzetli avokado tarifleri paylaşacağız:

1.Avokadolu Börek

Bu tarifi hazırlamak oldukça kolaydır. Vejetaryenler için uygundur ve bir meze olarak da tüketilebilir. Daireler halinde kesilmiş milföy tabakalarına (bir kavanoz kapağı veya fincan ile kesebilirsiniz), birkaç avokado, limon suyu, mozzarella peyniri ve domates sosuna ihtiyacınız olacaktır.

Avokadoların içini, en çok sevdiğiniz meyve sularını ve baharatlarla birlikte bir kaseye koyun ve bir püre haline getirin. Peyniri küpler halinde kesin ve sosu hazırlayın (soğuk olmalı). Bir daire milföy hamurunun ortasına bir kaşık avokado püresi, bir küp peynir ve bir çay kaşığı domates sosu koyun. Üstüne başka bir daire yerleştirerek kapatın ve kenarlarını çatalla ezerek kapatın.

Bir yumurtayı çırpın ve tepsiye yerleştirmeden önce böreklerin üzerine fırça ile yumurta sürün. 25 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin.

2. Avokado ve Karides Püresi

Lezzetli avokado tariflerimizin ikincisi avokado ve karides püresini, sadece birkaç dakika içinde hazırlayıp bir meze veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Tarifi hazırlamak için; bir avokadoya, bir bardak süte, bir misket limonu veya limona, yarım kilo karidese ve şekere ihtiyacınız olacak.

Avokadoyu kabuğundan çıkartın ve limonun suyunu sıkın. Sıvı kıvamlı bir püre elde etmek için, avokado, limon suyu, süt ve şekeri bir blendırda  karıştırın. Karidesleri buharda pişirin. Sunmak için, tabağa bir miktar püre koyup üzerine iki karides yerleştirin.

3. Soğuk Tavuk ve Guacamole Çorbası

Yaz geldiğinde sıcaktan ne yiyeceğinize karar veremediğinizde ve yemek pişirmek mutfağı cehenneme çevirdiğinde; bu soğuk çorba mükemmel bir seçenek olabilir. Bu ferahlatıcı tarif için ise bir soğan, iki diş sarımsak, iki bardak tavuk suyu, bir avokado, bir misket limonu, zeytinyağı, tuz ve baharata ihtiyacınız olacak.

Sarımsak ve soğanı doğrayın ve sıvı yağda soteleyin. Ocaktan alın ve tavuk suyu, doğranmış avokado ve limon suyu ekleyin. Krema kıvamına gelmesi için blendırda karıştırın. Ağız tadınıza göre tuz ve baharat katabilirsiniz. Buzdolabında saklayın ve soğuk olarak servis edin.

4. Avokado ve Domatesli Queasadillas

Öğle yemeğine veya bir arkadaş buluşmasına ne hazırlayacağınız konusunda kararsız mısınız? O zaman bu queasadilla sizin için oldukça iyi bir seçenektir. Birkaç avokado, tortilla, rendelenmiş peynir, kurutulmuş domates ve soslara ihtiyacınız olacak.

Quesadilla hazırlamak çok hızlı ve kolaydır! Avokadoların içini kabuklarından çıkartın ve çatalla ezerek püre haline getirin. Bir tortillayı ısıtın ve üzerine bir avuç rendelenmiş peynir, iki çorba kaşığı avokado püresi, biraz kurutulmuş domates, tuz, karabiber ekleyin. En son ütüne bir kat daha rendelenmiş peynir  ekleyin ve ikinci bir tortilla ile kapatıp kısık ateşte pişirin. Tortillaları bu şekilde hazırlayıp sıcakken tüketin.

5. Avokado, Karides ve Domates Salatası

Keyfini çıkarabileceğiniz leziz tariflerden biri de bu çok taze, renkli ve sağlıklı salatadır. Özellikle diyet yapıyorsanız idealdir!

Bir avokado, bir yumurta, bir adet kırmızı soğan, marul, yarım bardak  soyulmuş karides, bir adet domates, tam tahıllı ekmek (örneğin kinoa, amaranth, susam) tuz ve zeytinyağı.

Yumurtayı katı olacak şekilde haşlayın, avokadoyu ve domatesi dilimler veya küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı jülyen doğrayın ve karidesleri hazırlayın. Bir kaseye marul, doğranmış yumurta, avokado, domates, soğan ve karidesleri yerleştirin. Salataya ağız tadınıza göre tuz ve zeytinyağı ekleyin. Konuk başına bir dilim ekmek ile servis yapın.