Sağlıklı Bir Yüksek Kalorili Diyet Nasıl Yapılır?

Diyet dendiğinde çoğumuzun aklına gelen, kilo vermek için kalori azaltarak yapılan diyetlerdir. En sık yapılan diyet bu olsa da yüksek kalori alarak yapılanları da vardır.

Yüksek kalorili diyeti sağlıklı bir şekilde yapmak için alanında uzman birinden danışmanlık almak gerekir çünkü bu herkese uygun bir diyet değildir. Yani her insan eşsizdir ve kendine en uygun olanı bulmalıdır.

Belirgin kaslar

Beslenme yetersizliği, AIDS ve kanser gibi ciddi sıkıntıların olduğu durumlar dışında, bu diyetin asıl amacı kas kütlesini arttırmaktır. Bu hedefe ulaştığınız zaman bir sonraki hedef de bu kasları belirginleştirmektir.

Halbuki düzgün bir beslenme planı olmadan da kilo almanın kolay olduğunu düşünürüz. Sağlıksız fakat yüksek kalorili bir beslenmeden de sonuç alınabildiğini görürüz. Ancak hem yüksek kalorili hem de sağlıklı bir diyet için doktor veya uzmanlardan yardım almamız gerekir. 

Beslenme sistemine sıkı bir antreman programı da eşlik etmelidir. Aksi takdirde alacağınız sonuçlar ters etki yaratır. Kilo verme diyetlerinde olduğu gibi bu diyette de sonuçları aşamalı ve yavaş bir şekilde görürsünüz.

Başarının anahtarı

Bir beslenme planı hazırlamak için önce Bazal metabolizmayı (BMR) bilmek gerekir. BMR, vücudun hayati fonksiyonlarını yerine getirmesi için kullanabileceği en düşük kalori miktarını temsil eder. BMR her insan için farklıdır. Bu bilgi elimizde olduğu zaman diyetimizdeki kalori miktarını arttırabiliriz. Bu artış normalde yüzde 20 ila 50 arasında olur.

Herhangi bir beslenme planında olduğu gibi asıl mesele dengeyi bulmaktır. Dengeyi sağlamak için karbonhidrat, protein ve yağ gibi temel makro besinleri doğru bir şekilde birleştirmek gerekir. Burada hedefiniz vücuda sağladığınız enerji miktarını arttırmak olmalıdır.

Bu şekilde daha fazla enerji sağlamak için daha fazla yemek gerekir. Protein ve yağlar daha hızlı tokluk hissi verdiği için günlük menünüzün mutlaka bir parçası olmalıdır. Yüksek kalorili diyette arttırdığımız makro besin ise karbonhidratlar olacaktır.

Vücudumuz karbonhidratı daha yavaş sindirince midemiz de daha hızlı tokluğa ulaşacaktır. Böylece daha uzun süre acıkmadan durabiliriz.

Yüksek kalorili diyet yaparken neler yenir?

Sağlıklı bir yüksek kalorili diyette olması gereken bazı temel besinler vardır. Bunlar boş kaloriler değildir, yüksek kalorisinin yanında yüksek besin değeri de olan besinlerdir.

• Yumurta sağlıklı bir protein ve yağ kaynağıdır. Mutfakta birçok farklı yemek için kullanılır ve pişirmenin bir sürü yolu vardır. Ancak kolesterol bakımından yüksek olduğu için önerilen miktarı aşmamaya dikkat etmelisiniz.
• Yulaf vücudun yavaş emdiği bir karbonhidrattır.
• Pirinç ve makarna da ideal bir öğle yemeği olarak beslenmenize dahil etmeniz gereken besinlerdir.
• Atıştırmalık olarak tam buğday ekmeğine meyve reçeli sürebilirseniz.
• Ayrıca yeteri kadar yağ tüketmeniz gerektiğini de hatırlatalım; kabuklu yemişler, avokado, çeşitli tohumlar ve soya fasulyesi gibi sağlıklı yağ kaynaklarından faydalanabilirsiniz.
• Yağsız etler ise kırmızı etten daha az kolesterol içeren iyi bir protein kaynağıdır.
• Deniz ürünleri de faydalı bir protein kaynağıdır.
• Son olarak süt ürünlerinin tüketimi, protein ve yağ içeriği sayesinde beslenmenizdeki kalori miktarını arttıracaktır. Özellikle düşük sodyum ve kolesterol içeren ürünleri tercih edin.

Özetle, yüksek kalorili bir diyet için beslenmenize bazı besin kaynaklarını mutlaka almalısınız. Seçtiğiniz besinlerin mümkün mertebe doğal ve işlenmemiş olmasına da dikkat edin.