Keto Diyeti: Ne Gibi Yan Etkilere Yol Açar?

Ketozis vücudun, birikmiş yağı keton parçacıklarına dönüştürdüğü bir süreçtir. Sonra bu parçacıklar enerji kaynağı olarak kullanılır. 

Keto diyeti, karbonhidratları azaltmaktan geçer. Bu da karaciğeri, benzin olarak kullanmak üzere keton üretmeye zorlar.

Yüksek protein içeriği olan bir diyet değildir ancak yağ içeriği yüksektir ve karbonhidratlar konusunda kısıtlayıcıdır. Keto diyeti ketozisin en iyi halini destekleyen doğal yağların ve proteinlerin alınmasından oluşur.

Karbonhidratlar, aldığınız günlük kalori miktarının yüzde ikisi ile beşi arasında olmalıdır. Bu, karbonhidrat oranının yüzde 45 ile yüzde 65 arasında değiştiği batı tipi diyetlerin tersidir.

Ketozis sürecini kontrol altında tutmak ve bu diyeti uzun süre uygulamamak çok önemlidir.

Yağ yakma konusunda harika olsalar da ketonlar, kaslar için zararlı olabilirler. Bu yüzden özellikle dikkatli olmalısınız.

Vücudumuz Nasıl Çalışır?

Karbonhidratlar, tüketildikten sonra glikoza dönüştükleri için vücudumuzun temel enerji kaynaklarıdır. Sonra kanda taşınıp, en sonunda da glikojene dönüşürler. İkincisi karaciğerde ve kaslarda depolanır ve biz hareket ederken vücudumuzun hemen kullandığı hazır enerji budur.

Glikozun glikojene dönüşmesini göz ardı etmeye karar verirseniz, kandaki glikoza karşı savaşmak için bu defa da pankreasın insülin üreteceğini ve bunun da glikozun glikojene dönüşüm sürecini aktif hale getireceğini bilmelisiniz.

Ne kadar çok basit karbonhidrat tüketirseniz, insülininiz o kadar yükselir. Vücudunuz ne kadar fazla glikoz dönüştürürse, yağa dönüşen glikoz da o kadar artar.

Ketozis Nedir?

Karbonhidrat alımınızı azalttığınızda glikojen seviyesi önemli ölçüde azalır. Bu nedenle vücut glikojen üretmek için depoladığı enerjiyi kullanmak zorunda kalır. Depolanmış bu enerjinin kaynağı yağlardır.

Yağı keton parçacıklarına dönüştürebilmek için, pankreas glukagon isimli bir hormon sentezler ve sonunda ketojenez denen süreç başlar. Bu süreçte keton parçacıkları açığa çıkarılır. Bu süreç günlerce devam ederse keton parçacıkları kanda birikir. Buna da ketozis denir.

Ketozisle, yağı, benzin olarak kullanılmak üzere yakabiliyorsak, bu prensip üzerine kurulu diyetlerin olması da normaldir. Keto diyetinde protein ve birkaç karbonhidrat bulunur ancak böyle bir diyeti uygulamanın sonuçlarını ve ketozis nedeniyle ortaya çıkabilecek yan etkileri unutmamalısınız.

Keto Diyeti Ne Gibi Yan Etkilere Yol Açar?

Vücut Kokusu

• Kokulu idrar. Keton parçacıkları, genellikle idrar yoluyla vücuttan atılırlar. Bu nedenle idrarın kokusu daha yoğun olabilir.
• Kötü kokan nefes. Vücutta aşırı miktarda keton parçacığı olduğunda, vücut bunları nefes aracılığıyla açığa çıkarmayı dener. Bu nedenle bol bol su içmelisiniz. Pek çok kişi ağızlarında metalik bir tadın oluştuğunu ifade etmiştir.
• Aşırı terleme. Yanlış duymadınız, keton parçacıkları ter yoluyla da açığa çıkabilirler. Bu nedenle vücudunuz daha kötü kokabilir, buna hazır olun.

Sağlık Sorunları

• Sersemlik ve baş ağrıları. Semptomlar diyete başladıktan üç gün sonra görülmeye başlar. Vücutta enerji kalmamıştır ve ani hareketler yaptığınızda başınız dönebilir. Beyninizin çalışmak için glikojene – veya keton parçacıklarına – ihtiyacı vardır. Bu nedenle bu semptom oldukça yaygındır.

• İştahın azalması. Protein ve yağ sizi tok tutar. Vücut için onları sindirmek, karbonhidratları sindirmekten daha zordur. Bu yüzden doğal olarak daha az yersiniz.
• Mide bulantısı, kusma, karın ağrısı, nefes alıp vermeyle ilgili sorunlar ve genel halsizlik.
• Düzensiz kalp atışı. Kalbin elektriksel atışlarının sekteye uğraması mümkündür.  Bu da ritm bozukluğuna neden olur.
• Kalsiyum seviyesinin düşmesi. Aşırı protein, böbrekler aracılığıyla kalsiyum kaybına neden olur. Bu durum osteoporoz riskini bile artırabilir.
• Kas kütlesinin kaybı. Ketozis halinde çok fazla zaman harcadığınızda, vücudunuz önce yağı enerji olarak kullanır ancak sonra amino asitleri benzin olarak kullanmak üzere kasları tüketmeye başlar.
• Beyin fonksiyonlarıyla ilgili sorunlar. Beyin glikozla çalıştığı ve keto diyeti de glikozu “yok ettiği” için, keton parçacıklarını kullanmaya başlar. Beyin düzgün bir şekilde beslenmediği için gerektiği gibi performans göstermeyebilir.